タコチャーハン

昨日は、ジトジトとした梅雨らしい１日でしたね。午後から雨との予報だったので、DVDを見たりしてゆっくり過ごしました。

そんなのんびりモードの延長で、夕食も簡単なものになりました。



タコチャーハン

定期的にうちの食卓に並びますね。レモン汁をかけて頂くのがオススメです。

★タコチャーハンの作り方★

材料（２人分）

・茹でタコの足　　　　　　　　　　　小１本
・パプリカ（ピーマンでも可）　　　１／３個
・鎌田のだし醤油　　　　　　　　大さじ２（～３）
・胡麻だれ（しゃぶしゃぶ用）　 大さじ２（～３）
・レモン　 　　　　　　　　　　　　　１／４個
・ご飯　　　　　　　　　　　　　　　 ２膳分

作り方

１．茹でタコは薄く切り、パプリカは一口サイズに切る。
２．だし醤油と胡麻だれは合わせておく。
３．フライパンにサラダ油を熱し、タコを軽く炒め、パプリカを加える。コショウをふり、ご飯を加え炒め合わせる。（タコは炒め過ぎないこと）
４．２をまわしいれ、コショウで味を調える。器に盛り、レモンを添えて出来上がり




ソーセージと厚揚げの炒め物

冷蔵庫にあったもので即席で作ってみたんですが、主人の反応もなかなか良かったです。オイスターソースを使うと、味が決まりやすいですね。

 ★ソーセージと厚揚げの炒め物の作り方★

材料（２人分）

・ソーセージ　　　　　　大２本（※）
・厚揚げ　　　　　　　　１／２枚
・きゅうり　　　　　　　　１本
・調味料（酒、醤油、オイスターソース、水　各大さじ１、砂糖　小さじ１）
・胡麻　　　　　　　　　　　適量
・油　　　　　　　　　　　　 適量

作り方

１．ソーセージ、厚揚げ、きゅうりは食べやすい大きさに切る。
２．調味料は予めあわせておく。
３．フライパンに油を熱し、１の具材を強火で炒め、火が通ったら２の調味料を回し入れ
出来上がり。お好みで胡麻をふる。

※以前モニターで頂き、冷凍保存していたジョンソンヴィルのソーセージを使いました。



中華くらげのサラダ




ワンタンスープ

市販のワンタンを使ったスープです。





さくらんぼ（佐藤錦）

主人が買ってきてくれました。秀Ｌの佐藤錦が、このボリュームで９８０円だったそうです。ありえない安さなのでワケあり商品と勘ぐってしまいましたが、最高のお味でした～。


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