ダバ・インディア（八重洲）

東京駅からほど近い「ダバ・インディア」という南インド料理のお店に行って来ました。

東京でも地方でもインド料理店がものすごく増えていますが、そのほとんどが北インドかネパールのカレー店です。味付けが日本人に合いやすいんですよね。それに対して、南インドのカレーは塩辛かったり、酸っぱかったり、慣れてないスパイスが多く使われていたりして、ちょっと苦手意識がありました。

ダバインディアは南インド料理店でありながら、食べログでも常に上位に評価されていて、以前から気になっていたお店です。初めての訪問だったので、こちらのスペシャリテともいえる「ミールス」を注文。ミールスとはバナナの葉の上でカレーとご飯を混ぜて頂く南インド式の定食のことです。




ダバミールス（２２００円）

・チキンカレー
・魚カレー
・海老カレー
・野菜のスパイス炒め
・サンバルカレー
・ラッサムスープ
・プーリー（２種類）
・パスマティライス
・パパド

小皿たちは全部葉っぱの外にだし、葉の上でカレーをかけたり混ぜたりして頂くのがミールスのスタイルです。長粒種のライスはパサパサしてますが、これが汁気の多いカレーとよくあいます。プーリーとは揚げパンのこと。もちもちした食感で、ナンのようにちぎってカレーにつけて頂きます。パパドとはパリパリのお煎餅。これは塩気のあるスナック感覚で、あと引く美味しさでした。

４種類のカレーはどれもスパイスがたっぷり！単独で味わい、混ぜて味わい、また違う種類同士を混ぜて、本当に飽きることなく食べ進められます。なかなかの辛さで頭に汗をかきながら完食。





ヴェジミールス　（２１００円）

・野菜カレー２種類
・ヨーグルト
・ピクルス
・野菜のスパイス炒め
・サンバルカレー
・ラッサムスープ
・ナン
・パスマティライス
・パパド

ベジタリアン用のプレートです。こちらはプーリーからナンに変更していただきました。ナンも美味しかった～。ココナッツベースで豆たっぷりのカレーなどこちらも大満足。

あと、カレーをスプーンで食べていたら、店員さんから「是非、手で食べてみてください。」と勧められました。で、ご飯とカレーを手で混ぜながら食べてみると、あれ？味が違って感じる！手で食べたほうが美味しいかも！？これは不思議というか面白い体験でした。




周りもミールスを頼んでいるお客さんが多かったです。ミールス以外にもアラカルトのカレーが２０種類ほど、他にタンドール料理も充実していました。




青い壁がとても印象的な店内。写真は１７時半ごろに撮ったもので、１８時過ぎには満席に。帰るときには外に行列が出来ていました。可能であれば予約をして行くのがいいと思います。

インド料理には数少ない完全禁煙で、かつ接客もとても良かったです。

おかげさまで南インド料理に対する苦手意識が消えました。ここはまたリピします


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