主人が買ってきてくれたモニカのクイニーアマンに感動してしまい、それ以来あちこちのお店で購入しています。
まずは、都内の名店４軒をハシゴした日のものです。
・レカー（代官山） ・ベーカリーバンク（兜町）
１．レカー（代官山）クイニーアマン ３５０円
断面が美しいシンプルなクイニーアマンですね。バターの風味を感じる上質なデニッシュの上部は分厚めにキャラメリゼされていてパリッとした食感。
２．ベーカリーバンク（日本橋兜町）クレームアマン ６００円
クイニーアマンにカスタードクリームがたっぷり入った「クレームアマン」です。上部はサクサク、底部はカリカリ、中はとろっとした甘さ控えめのカスタード。全体のバランスがすばらしいです😍
３．ＭＯＮＩＣＡ（渋谷） クイニーアマン ５２０円
４．ジョエルロブション りんごのクイニーアマン ５４１円
クイニーアマンはフランス菓子なので、ロブションの「林檎のクイニーアマン」も試してみました。外はしっかりキャラメリゼされており、中はオーブンで焼き上げられた紅玉が入っていて甘酸っぱいです。こちらも文句なしでした。
５．Ｍｏｔｏ Ｐａｉｎ （葉山） クイニーアマン ３２４円
京都のたま木亭から独立されたパン屋さんで２０２５年にオープンしたばかりですが、もう何度もリピしています。表面は厚めにキャラメリゼされていて、ガリガリっとした食感が特徴です。中には何も入っていませんが、ちょうどよい甘さで物足りなさはありません。バターの風味が感じられる正統派のクイニーアマンといった感じで全体のバランスがとても良いです😍
渋谷宮益坂店限定商品です。生ドーナツの上には栗の渋皮煮とパリパリ食感のキャラメリゼがトッピングされています。ドーナツの中にたっぷり入った栗チーズクリームは、うっすら酸味や塩気なども感じられ、見た目に反して軽やかな仕上がりになっています。一般的なクイニーアマンとは異なりますが、素晴らしい創作ドーナツだと思いました😋
７．ピエール・エルメ （表参道）クイニーアマン フリュイルージュ ５１３円
期間限定（６月末日まで）かつ、表参道本店のみの販売です。中に入っているフリュイルージュ（ベリー系ジャム）の甘味と酸味が強く、フルーティな印象です。これはストレートティーで合わせたいですね。
８．レガレヴ （ 鎌倉）クイニーアマン ４８１円
シンプルなプレーン味のクイニーアマンですが、他店と比べると表面のカリッと感が弱い印象。ただ、バターがたっぷり使われていて、デニッシュのような贅沢な味わいに仕上がっていました。
こうして食べ比べをしてみるとお店ごとに大きな違いがあり、とても楽しいです。私の好みでベスト３を選ぶなら・・
1位 モニカ
2位 ベーカリーバンク
3位 MOTO PAIN
かな～。１位のモニカは断トツな存在です。モニカは惣菜パンが有名なので、クイニーアマンはあまり知られていないと思いますが、ぜひ試して頂きたいです。
他にもオススメがあったら教えてくださいね～😄
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