ビーフストロガノフ と UOKIN（新橋）で素敵な再会

旅行から戻った当初は「やっぱり和食が１番！」な～んて思っていたのですが、お友達のkeitonさんがとても美味しそうなビーフストロガノフを紹介されていたので、早速作っちゃいました。



ビーフストロガノフ

「カリフォルニア食堂－ the rustic table-」のkeitonさんのレシピです（←clcik）。薄切り肉を使っているので長時間煮こむ必要がありません。コクと酸味がとてもバランスよく仕上がりました。主人からも「これはうまいね！」とのこと。

keitonさん、おいしいレシピをありがとうございます。わが家の定番メニューにさせて頂きま～す。



人参とツナのサラダ　と　カボチャのクリームチーズサラダ



MCCのかぼちゃのスープ


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カルフォルニア在住のkeitonさんが、日本に戻ってきています。

少し前ですが、keitonさんと、お馴染みのうひひちゃん、fumieさんと一緒に女子会で集まりました。場所はうひひちゃんが行きつけのお店で、私もいつか足を運びたいと思っていた新橋にあるUOKINです。

ご存知の方も多いと思いますが、UOKINのお料理はどれもボリューム満点でお手頃価格！しかも、お料理の味もGood。スパークリングワインも、こんなに並々注いでくれるんですよ～。


お料理の詳しい内容については、写真がプロ級のみなさんが紹介してくださっています。是非あそびに行ってみてください。

★「カリフォルニア食堂－ the rustic table-」のkeitonさんのレポはこちら（←clcik）。
★「うひひなまいにち」のうひひちゃんのレポはこちら（←click）。
★「笑顔のじかん- a table to be full of happiness -」のfumieさんのレポはこちら（←clcik）。


keitonさんは相変わらずのべっぴんさんでした。L.A.のル・コルドンブルーを主席で卒業したもの凄い人なのに、「えっ」て言えるようなおっちょこちょいな一面もあって、すっごく親しみやすい方です。
うひひちゃんとfumieさんは、月１のペースでご一緒している、食べ・飲み・おしゃべり仲間。あ、でも今月は２度目だ～（笑）

４人で食べて飲んで喋ってとても楽しい時間を過ごすことができました。皆さん、本当にありがとうございました。（レポのアップが遅くなりすみませ～ん）

keitonさん、また日本に帰ってきたときは絶対に会いましょうね～

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