2012/01/06

年明けうどん

少し前ですが、年明けうどんを食べましたhappy01



紅白うどん

全体的にピンクっぽく見えますが、1本のうどんの裏表が紅白に分かれています。喉ごしがとてもいい麺でした。



鴨肉が余っていたので、鴨汁で頂きました。

鴨汁のレシピはこちら(←click)。



おせちのあまりを色々と・・coldsweats01



ローストビーフ



八つ頭の甘煮



お漬物の盛り合わせ

今年のお節も、これにてほぼ完売notes。少し残っているローストビーフは、クロワッサンを買ってきてサンドイッチbreadにする予定です。

ずっと和食が続いているので、そろそろがっつりと洋食にしようかなぁ~catface

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6 件のコメント:

ロッキン さんのコメント...

年越しそばじゃなく年明けうどん? これはナイスアイデア!
しかも、この綺麗な紅白色♪
うどんだけじゃなく、ほかにもこんな色々豪華料理が並んでる!
さすがだわ、のりえちゃん♪

今日もご馳走様でした〜(^○^)

maho さんのコメント...

ヤツガシラって大好き!!
だけど最近全然作ってないです。
食べたくなりました!
このうどん、珍しいですね~
おめでたい感じでよいですね♪

がっつり洋食、楽しみにしてます!

うひひ さんのコメント...

のりえちゃん おは~♪
我が家もうどん、食べた食べた~!
昨日、お鍋の〆でね。

年明けうどんなんて言葉を聞いたのは
今年が初めてだわ(笑)
なんだか色んなところで目にするよね。

ピンクと白のうどん、かわいい~!

tomato さんのコメント...

まあ、年明けうどん?
初めてです。
紅白のうどんが、とても綺麗ですねー
このうどんも初めて見ました。
綺麗なだけじゃなくて、こしがあって、つるつるした食感が想像できます。
って、のりえさんの茹で方が上手なのかなー

いいですねー
こんなうどんで年明けを祝うって^^

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんにちは♪
綺麗なピンク~♥
でもほんとよく見ると白と赤になってるんだね。
ちゅるっと食感が良さそう。

のりえちゃんのがっつり洋食レシピは何かな?
楽しみ(*^▽^*)ノ

nokko さんのコメント...

のりえさん、こんちは~♪
年明けうどん? 初めて聞いたわ~!
九州のほうではない習慣かも(って、知らなかっただけかも)
紅白で色もキレイで美味しそう♪

おせち、うちも完売したわ~。
黒豆でめずらしくスイーツを作ってみたりした(笑)

>ホント!ウレシイな♪ ご主人のお口にあうといいけど。。。汗