ナポリピッツァ アランジャルシ（湯島）

文京区湯島にあるピザの専門店「ナポリピッツァ　アランジャルシ （Arrangiarsi　Pizza　Napoletana）」に行って来ました。今回、２度目の訪問です。お店に駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。



本場ナポリの職人さんが製作したという焼き窯。美味しいビザ屋さんには必ず設置してありますね。

カウンター席とテーブル席あわせて１６席の小さなお店で、この日も予約のお客さんですぐ埋まってしまいました。平日でも予約したほうが良いと思います。ちなみに全席禁煙です。



パンの盛り合わせ

チーズが入ったパンとオリーブが練り込んであるパンです。もちもちした生地でお替わりしたくなるくらい美味しかったです。



前菜の盛り合わせ

イカと海老のマリネはビネガーが効いていて女性好みの味付け。



アランジャルシ（水牛モッツアレラ、プチトマト、ルッコラ）　１８００円



マルゲリータ（トマト、バジリコ、モッツアレラ）　１５００円



マリナーラ（トマト、にんにく、オレガノ）　１２００円

他のピザ屋さんに比べて、生地に塩気がしっかりついているのが特徴。カウンターでしたので、お店のマスターともお話したのですが、「しょっぱいと感じさせてしまったら台無しになってしまうけど、その一歩手前のギリギリが美味しいんです。」とのこと。イタリアンのシェフはみんな同じことを言いますね。

まさにギリギリの塩気で、生地そのものがご馳走とも言えるピザです。結構ボリュームがありますが、主人と２人で３枚ぺろっと頂いてしまいました。店員さんの接客もすごく良いしオススメですよ。


お店情報はこちら（←click)。




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