昨日は路面が凍っていたので買い物には行かず、冷蔵庫にあるもので夕食を作りました。
ツナトマトパスタ
ツナ缶とトマト缶で作れる簡単パスタです。いざという時のお助けメニューです。
★ツナトマトパスタの作り方★
材料(2人前)
・パスタ 150g
・ツナ缶 小1缶
・生クリーム 50cc~75cc(お好みで)
・トマトソース 150g
・タマネギ 1/4個
・砂糖 小さじ1
・バター 大さじ1
・パルミジャーノチーズ、パセリ 各適量
・塩、こしょう
作り方
1.タマネギは薄切りにスライスする。ツナ缶は油をきっておく。
2.パスタは時間通りにゆでる。
3.フライパンにバターを溶かし、タマネギを炒め、しんなりしたらツナを加える。
4.トマトソース、生クリーム、砂糖を加え、ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味を調える。
5.2の茹で上がったパスタを加えて、ソースと絡めたら出来上がり。
最後に、すりおろしたパルミジャーノをかけて塩気やコクを調整してください。
スモークサーモン
マヨネーズ、コンソメ粒子、牛乳を合わせたソースで頂きました。
アボトマサラダ・玉ねぎドレッシング
「mahoのテーブルから」のmahoさんのレシピ(←click)です。アボカドとプチトマトを切って混ぜるだけの簡単レシピですが、とっても美味しかったです。主人も「これは良いね~!」と好反応でした。うちの定番メニューになりそうです。
アボカドのオーブン焼き
アボトマサラダで使用したアボカドの残り半分はオーブン焼きにしてみました。取り除いた種の部分にマヨネーズとダシ醤油で作ったタレを入れ、パン粉を乗せてオーブンで5分。アボカド、醤油、マヨネーズというのはアメリカでは定番の組み合わせになってますが、本当によく合いますね。
アボカドは栄養価が高い上、お値段も手頃です。いろいろとアレンジもできるので、わが家の食卓でもどんどん取り入れていきたいです。
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7 件のコメント:
のりえちゃんこんばんは~。
昨日は寒かった~ 外に出なくて正解。
。。。ってか今日も寒かったんだけど・・・
言われて見ると、のりえちゃんちの食卓に
あんまりアボカド登場しなかったかもね!
私もつい数年前まで嫌いだったとは
思えないほど頻繁に購入してます。
明日楽しみにしてまーす!!
こんばんは^^
買いものに行かなくて、これだけの素敵な料理が出来ちゃうなんて、のりえさんって、やっぱ凄い^^
ツナ缶とトマト缶のパスタナイスですねー
雪、どうなんでしょうね。
余り降らないこと祈ってます。
今日は〆でさっき帰ってきました。
雪降らなかったので、ホットしてます^^
うわ〜 今日もまた大ご馳走! のりえちゃん家はレストラン並の料理が常に食卓にあがっていて、ご主人が羨ましすぎるーーー!!(^◇^)
このアボカドのオーブン焼きもこっちでもポピュラーだけど、未だに作ったことなかった・・・ 今度やってみるね!
あぁ、美味しそうです、、、ほんとに。
のりえさんちのツナトマパスタには
生クリームが入るのですね~!
食べ応えがあって美味しそう!
サラダ作ってくださりありがとう!!
とっても嬉しいです。
のりえさんのご主人も気に入ってくれたなんて、よかった☆
アボカドのオーブン焼きが気になります。
アボカド好きだけど、加熱していただくことがほとんどないので
今度やってみます☆
のりえさん、こんばんわ☆
美味しそうなイタリアン♪
買い物に行かなくってこれだけのものが
作れてしまうって、さすがだわ^^
アボカドって、ちょいカロリーはお高めだけど、
栄養価と美容高価が高いから、
ダイエット中も食べた方がいいらしく、
うちでもよく使いますー^^
ホント、道が凍っていて大変だった(笑)。
雪はキレイで好きだけどなかなかね~。
>やさしいコメントありがとう^^
なんとかがんばりまーす(笑)。
のりえちゃん こんばんは!
さっきPCからコメントしたら消えちゃった。涙
プレビュー押したら急に空っぽになっちゃったの。
また携帯から挑戦!
ツナパスタはクリーミーで美味しそうだしmahoさんのサラダも美味しそう♪
のりえちゃん、おはよー!路面凍結、こわいね>-<
買い物は、やめて正解だよ!!!
って、買い物行かずに作ったお料理とは思えない食卓だね♪
さすがのりえちゃん!すごいっ。
ツナのうまみたっぷりのパスタもすごくおいしそうだし、
お友達レシピのアボカドのサラダも、おいしそう♪
アボカド、大好き!!!!
たいてい、おうちに常備してる♪
あ、アボカド料理なら、買い物いけなくても、いつでもできるわ、わたし。笑。
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