桜餅（源吉兆庵、叶匠壽庵、たねや）の食べ比べ

春の和菓子、桜餅（道明寺）を食べ比べしてみました。

デパ地下で買った「源吉兆庵」「叶匠壽庵」「たねや」の桜餅です。

本来、関東の桜餅は長命寺（ピンクのクレープのような皮で包まれているもの）なんですが、最近では私の好きな道明寺（餅米を粗めに挽いたもの）の桜餅も徐々に増えてきていて嬉しいです。




「源吉兆庵（みなもときっちょうあん）」の桜餅（１８９円）

しっかり塩漬けされた薄い桜の葉が印象的です。ふた口ほどの食べやすい大きさで、上質なこし餡と塩気のバランス、桜の葉の香りがとても良いです。見た目も綺麗ですね。




叶匠寿庵（かのうしょうじゅあん）の桜餅（２１０円）

源吉兆庵に比べ、桜の葉の塩気が抑えられていますが、こし餡の甘さも控えめなので、全体としてバランスが取れています。ただ、葉が厚く茎も太いので、私のように「葉っぱと一緒に食べちゃう派」にとっては、やや食べにくさがあります。あと、他と比べるとちょっと華やかさに欠けるかな。




「たねや」の桜餅（１８９円）

中の餡は、桜色に染められた白小豆餡です。今回の３種類の中では最も甘いです。色も形も可愛らしく、ビジュアル的には１番好みかも。


美味しい和菓子で一足早く、春を満喫することができました。


私の好みでは、源吉兆庵＞叶匠壽庵＞たねやの順番ですね。主人も同じ感想でした。モンブランの食べ比べのときもそうでしたが、実際に並べて比べるからこそ感じる違いがあります。やっぱり食べ比べは面白いですよ

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