久しぶりにコロッケを揚げました。
蟹クリームコロッケ と 一口ヒレカツ
蟹クリームコロッケは、タラバガニの身をたっぷり入れて作っています。この日も多めに作って冷凍保存しました。奥のひとくちヒレカツは、まごころ豚のヒレ肉で作りました。両方ともかなりの自信作。
美味しいカニクリームコロッケのレシピはこちら(←click)。※写真付きです。
アボカドとトマトのマリネ
余ったタラバガニを載せてみました。アボカドの皮をカップにするだけで、ちょっとおしゃれに一品に仕上がりますね。
カニサラダ
サラダ菜、新玉ねぎ、タラバ蟹で作ったサラダです。マヨネーズベースのドレッシングをかけていただきました。カニが多すぎたかしら(笑)。
昨日はセブンイレブンに行って、イープラスで予約していたチケットを発券してきました。3月10日に東京ドームで行われる東日本大震災チャリティーマッチ(侍ジャパンVS台湾代表)の券です。3年ぶりのサムライたちは若手中心になってますが、本当に楽しみだわ~。
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8 件のコメント:
ヒレカツに、かにクリームコロッケ!
かなり惹かれる~~!
形も美しい~。
こんばんは。
タラバガニのクリームコロッケだなんて美味しいこと
間違いなしですね〜@@
今にも目の前でつまめそうなのに...。
食べたいです♪
のりえさん、アボカドに最近かなりハマってます?(笑)
って私もまた買って来ちゃいました^^;
いい熟し具合で蟹を合わせたらこれまた
美味しいでしょうね〜^^
のりえちゃんこんばんはー!
自信作というだけあって
ほんとにさっくさくしてそう♪
揚げ物って揚げるとあんまり
食べられなくなっちゃうでしょう?
代わりに食べてあげたいくらいだわ(笑)
アボカドも最近良く登場するねっ♪
こんばんは^^
ふっくらとカリッと揚がったコロッケ、最高に美味しそうです。
クリームコロッケって、手間も時間もいっぱいかかって、本当に大変なのに、さらっとつくってしまうのりえさんって、やっぱ凄いです^^
蟹の身が、きっといっぱい詰まってるんでしょうねー
羨ましいです^^
アボカドの器も素敵ですね~
のりえちゃん、こんばんは♬
蟹づくしだ〜〜
うらやましすぎるっ
どれもおいしそうだけど、
なかでも手間がかかる蟹クリームコロッケが食べたいよぅ。
>>ほんとにここ数日寒いから、
お鍋がぴったりだよね〜
のりえさん、こんばんわ☆
蟹クリームコロッケ!!!美味しそう♪
で。。。作ったことない~(汗)。
いつもリクエストがあるんだけど、
難しそうなので、スルーしてました(笑)。
近いうちに挑戦したいお料理のひとつなの。
シュウマイもそうかな~。
蟹づくしでおいしそうな食卓♪
ホント、のりえさんちの子になりたい(笑)。
最近のワタシの料理ったらヒドイもの~。
いや、あれらは料理とは言えんわ(笑)。
ヒレカツに、かにクリームコロッケって超豪華!
我が家では絶対この2つが一緒に並ぶってことないわ。あったとしても1つだけ。しかも、年に1度あるかないか・・・(^^ゞ
のりえちゃん家の食卓は私のあ・こ・が・れ♪
おうえん
美味しそう~><
両方とも揚げたてを頂きたいです!!
特にカニクリームコロッケの美しい円柱形に見とれました!!
私もコロッケ、作ってあげないとね。
食べざかりたちに。。。^^;
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