欧風カレー と チョコバナナプリン

久しぶりにカレーにしました。



欧風カレー

ストウブ鍋で丸２日間熟成させたフルーツたっぷり欧風カレーです。

神保町の「ボンディー」の味を真似て、フルーツがたっぷり入っています。辛さの後にフルーツのほのかな甘味が口の中に広がるカレーです。ジャガイモを入れていないので冷凍保存も可能。今回も多めに作って、２人分ずつ小分けして冷凍保存しています。

写真付きレシピはこちら（←click）。




サラダ

新玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、ハム、アメーラルビンズ（ミニフルーツトマト）で作ったなサラダです。



チョコバナナプリン

「ロッキンハウスからこんにちは！」のロッキンさんのレシピです。主人が大好きなのでもう４～５回は作っています。ロッキンさんの分量だと、このカップが３つできるんですが、今回もあっという間に売り切れました（笑）。


東京は朝から雪が降っています。朝起きたときは、あまり積もっていませんでしたが、さっき見たら道路が真っ白でした。午後から出かける予定があるので、スッテンコロリンしないよう気をつけます。



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