uiちゃん宅で女子会

先週の土曜日、uiちゃんの素敵な新居にご招待いただきました。



メンバーは、はるひちゃん、うひひちゃん、fumieさん、nokkoさん、私の計６名です。

この日はあいにくの大雨だったのですが、最寄り駅までuiちゃんが車で迎えに来てくれました。初対面の方たち同士は車中で「初めまして」を済ませつつ（笑）、ほどなく到着。

uiちゃんのご自宅は、昨年の夏に完成したばかりです。白を基調にしていて、天井が高いオープンキッチンや、広々としたリビングダイニングはとても開放感がありました。



みんなで持ち寄ったワインたち

お酒が大好きなメンバーですからね～（笑）。uiちゃん宅のワインも含め、６本がスタンバイ。

                 
 
                 
ドイツのスパークリングワインでカンパ～イ

総勢６名という大人数だったので、お料理は持ち寄りにしようとも思ったのですが、今回はuiちゃんがすべて用意してくれました！



春野菜のふんわりバーニャカウダ、豚肉とレンズマメの赤ワイン煮、わけぎの冷静ポタージュ

野菜たっぷりの前菜は女性には嬉しいですよね。バーニャカウダーのディップソースは、マスカルポーネ、塩麹、ガーリックを合わせたお手製のもの。すごく美味しかったので、是非うちでも真似してみたいと思います。



甘エビとホタテのジュレカクテル

見た目も、味も楽しめる一品。こういう盛りつけ方も見習いたいです。




菜の花とじゃこのパスタ

平打ち麺はモチモチで、じゃこの旨味がたっぷりでした。菜の花のほんのりした苦味がアクセントになっています。







みんなで持ち寄った生ハム、チーズ、いぶりがっこ

この日は、実はuiちゃんのお誕生日だったんです 。誕生日の当日に伺うなんて、ちょっと図々しかったかなぁ～と反省しつつも、みんなでバースデーケーキとサプライズプレゼントを用意しました。




お誕生日ケーキ

ハッピーバースデーの歌 を歌いながら、みんなでお祝い！uiちゃんの驚き＆嬉しそうなお顔が見れてとても嬉しかったです。

uiちゃん、改めてお誕生日おめでとうございます。でも、こんな日に大勢で押し寄せてしまってごめんね。uiちゃんの素敵な新居で美味しいお料理をいただけ、とても楽しい時間でした。uiちゃんの作るお料理はいつもお野菜がいっぱいで見習いたいです。美味しいお野菜を使ったレシピ、ぜひ参考にさせてくださいね 。


楽しい時間は本当にあっという間です。うひひちゃんと私は１６時半頃までいたのですが、その時点で開けたワインはなんと７本　その後、更に買い足し、結局９本ものワインを開けちゃったらしいです。飲兵衛の皆さん、また近いうちにご一緒できるの楽しみにしています。わが家にも是非いらしてくださいね。

私と違って、写真の上手な参加メンバーさんたちのレポも是非ご覧ください。

★「uiの野菜」のuiちゃんのレポは こちら（←click）
★「はるひごはん」のはるひちゃんのレポは こちら（←click）
★「うひひなまいにち」のうひひちゃんのレポはこちら（←clcik)
★「笑顔のじかん- a table to be full of happiness -」のfumieさんのブログはこちら（←clcik)
★「Osteria poppoへようこそ」のnokkoさんのレポはこちら（←click）

ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

　←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
　←足あとも残してくださると嬉しいです。

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。