ハヤシライス と ジョンソンヴィルのソーセージで作ったジャーマンポテト

昨晩の夕食です。



ハヤシライス

以前、テレビで紹介されていたレシピを少し甘口にアレンジしています。市販のルーを使わないハヤシライスです。短時間で作れるので忙しい時にもオススメです。

レシピはこちら（←click）。




ジャーマンポテト

普段はベーコンで作るんですが、今回はレシピブログさんのモニター商品で頂いた「ジョンソンヴィルのソーセージ（ガーリックブラッツ）」を使って作りました。

ジョンソンヴィルのソーセージはとても大きいので、１本だけでボリューム満点に仕上がりました。これからはベーコンでなく、ソーセージで作ろうかな 。

★ジャーマンポテトの作り方★

材料（２人前）
・ジャガイモ　　　　　　　　　　　　　　　　小２つ
・ジョンソンヴィルのソーセージ　　　　１本
・タマネギスライス　　　　　　　　　　　１／２個
・オリーブオイル
・塩、こしょう、お醤油　　　各適量
・パルミジャーノすりおろし　適量
・飾り用パセリ　　　　　　　　適量

作り方

１．ジャガイモは皮をむき、７ｍｍ程度のスライスしたら耐熱容器に並べ、レンジで２分ほど加熱する。
２．ソーセージは食べやすい大きさに切る。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージと玉ねぎ、ジャガイモを加える。タマネギがしんなりし、ジャガイモにこんがり焼き色が付くまでしっかり炒めたら、塩、こしょうで味付けをする。最後にお醤油を気持ちふり入れ、風味をつける。
４．器に盛ったら、パルミジャーノチーズ、パセリを散らして出来上がり。



ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ

他にもスモーク味やチェダーチーズ入りなど、全部で４種類あるので、他にも色々レシピを考えたいと思います。




ミネストローネ

具沢山（ベーコン、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ごぼう）のミネストローネです。中途半端に余っていたゴボウも初めて入れてみたんですが、他の野菜にはない食感が楽しめて、まずまずでしたよ～。


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