白えびの唐揚げ

東京のスーパーではあまり見かけない「白えび」があったので購入してしまいました。

富山湾の白い宝石と言われる白エビです。長いヒゲはハサミでカットしました。




白エビの唐揚げ

塩コショウをして片栗粉をつけて唐揚げにしました。パラパラ～っとお塩をかけて、揚げたてのアツアツを頂きます。おいしい～ 。白えびならではの濃厚な甘味と香ばしさがたまりません。滅多にアルコールを口にしない主人もビールを飲んでいました。一応、レモンも添えてみましたが、塩のみで十分でした。




鈴波の味醂粕漬け（銀さけ）

鈴波のHPはこちら（←click)　※お取り寄せも可（お中元などにも良いですね。）

肉じゃが

ストウブ鍋だと本当に煮崩れませんね。ジャガイモ、ニンジン、タマネギは「大地を守る会」のものです。

レシピはこちら（←click）。




切り干し大根の煮物

レシピはこちら（←click)。





自家製の浅漬（カブ、大根、キュウリ、人参）


久しぶりに映画館に行って、「テルマエ・ロマエ」を観てきました。原作に忠実な前半はかなり笑えますし面白いですが、後半からテンポが悪くなりちょっと退屈に・・・。まだ観てない方は、ＤＶＤでも良いかも


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