うな丼

明日（７月２７日）は土用の丑の日ですね。昨晩は一足はやく、大好きな蒲焼きを頂いちゃいました。



「つきじ 宮川本廛」の鰻

宮川のウナギは脂のりがよく、皮が薄くて美味しいです。

シラスウナギの不漁が原因でウナギが高騰しているとは聞いていましたが、本当に例年より３割以上高かったです。



おかひじき入りだし巻き卵

だし巻き卵に、おかひじきを入れてみました。食感が面白いです！でも、自分で作っておいてなんですが、いつもののほうがいいかな・・（笑）

「普通」のだし巻き卵のレシピはこちら（←click）。




もずく酢

鰻のように、ハイカロリー・高脂肪の食材を頂く時は、低GI値のもずくなどを一緒にとると良いです。



肝吸い


昨日のイチロー移籍のニュースには驚かされましたね～。ヤンキース側から提示された３条件（１．ライトからレフトへの変更、２．下位打線での起用、３．左腕投手のときはスタメン落ちの可能性）をすべて承諾してのトレードだそうです。そういえばヒゲもちゃんと剃ってましたね。（ヤンキースはヒゲ禁止）

そして今朝は、なでしこジャパン白星発進のニュースが入ってきました！まだ開会式前ですが、オリンピック初戦の勝利はとても大きいですよね。これから始まる他の競技にも弾みになると良いですね。

実は、来週の月曜日からロンドンに行きます。オリンピックチケットの確保はかなり大変でしたが、体操、水泳、柔道、レスリングなど、いろいろ観戦できることになりました。観戦の合間にユーロスターでフランスにも行く予定です。オリンピック、本当に楽しみだわ～。


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