豚肉と長ネギの炒め物

ロンドンへ旅立つ前に、冷蔵庫を空っぽにしなければ・・。この日のノルマは、豚肉、長ネギ、おかひじきです。



 豚肉と長ネギの炒め物

わが家の超定番。これで長ネギ１本半を消費できました。

レシピはこちら（←click）。




おかひじきの肉味噌和え

だし巻き卵に入れたらイマイチだったオカヒジキ・・・。無難に、以前作って好評だった肉味噌和えにしました。この調理法が一番好きかも。

レシピはこちら（←click）。




自家製カニクリームコロッケ

冷凍保存していたものが２つだけ余っていたので揚げちゃいました。

レシピはこちら（←click）。※写真付きです



豚汁

中途半端に余っていた大根と人参を使えました。海外旅行中は野菜不足になりがちなので、今のうちにしっかり野菜をとっておきましょう。


これで冷蔵庫の整理にも目処がついたかな。出発までまだ３日あるのでなんとかなりそうです。


なでしこジャパンの試合は観ずに寝てしまいましたが、昨晩の男子サッカー（VSスペイン）は最後まで観ましたよ。１－０で見事に勝利。決定的チャンスを何度も逃しちゃってましたが、男子も相当期待できそうですね。

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「mahoのテーブルから」のmahoさん（←click)が、鶏肉とにんにくの芽の炒め物を作ってくれました。ご家族の皆さんにも大好評だったみたいです。mahoさん、ありがとうございます！

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