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豚の生姜焼き
お野菜も美味しく頂ける豚のしょうが焼きです。タレを数回に分け入れ、水分を飛ばしながら強火で炒めるのがポイントです
。★豚の生姜焼きの作り方★
材料（２人前）・豚ロース １５０～２００ｇ
・タマネギ 小１個
・水菜 １束
・小麦粉 適量
◎醤油 大さじ１．５
◎みりん 大さじ１／２
◎お酒 大さじ１／２
◎砂糖 大さじ１／２
◎おろししょうが １かけ分
◎おろしにんにく 少量
作り方１．◎の調味料はあわせておく。
２．豚肉は食べやすい大きさに切る。タマネギは食べやすいクシ型に切り、水菜は３ｃｍの長さに切る。
３．豚肉に薄く小麦粉をふり、油を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたらタマネギを加え、さらに炒める。
４．３に１のたれを数回に分け入れ、汁気を飛ばしながら炒める。最後に水菜を加えさっと炒めて出来上がり。
きゅうりの胡麻和え
お揚げの甘煮
こんにゃくのピリ辛炒め
最後に削り節を入れと、より美味しくなります。箸休めにオススメですよ
。★こんにゃくのピリ辛煮の作り方★
材料（作りやすい量）・こんにゃく 小１枚
・調味料（酒 大さじ２、砂糖 大さじ１、醤油 大さじ２）
・ごま油 適量
・唐辛子 １本
・鰹節 適量
作り方１．下茹でをしアク抜きをした蒟蒻を一口サイズに手でちぎる。
２．ごま油を熱したフライパンに唐辛子を入れ、香りが出たら１のこんにゃくを入れる。
３．調味料を加え強火で汁気が少なくなるまで炒め、火を止めたら鰹節を加え出来上がり。
揚げないメープル大学芋
「ぱおのおうちで世界ごはん☆」のぱおさんのレシピです。油で揚げていないのに、外はカリッと中はホクホクに仕上がりました
。私は省略しちゃったんですが、水飴も使えば、ぱおさんみたいにツヤツヤに仕上がるそうです！多めに作ったのに即完売でした
。ぱおさん、美味しいレシピありがとうございました
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。ロッキンさん、今回も美味しいレシピをありがとうございました
