秋刀魚の塩焼き と 甘辛粉ふき芋

「秋の味覚」の代表ともいえるサンマもそろそろ終漁ですね。



秋刀魚の塩焼き

脂のりが良くて、美味しかったです。今シーズン最後かな～。もう１回くらい食べたい。



鯵のなめろう

砕いた氷をのせて、お酢をかけています。アジの鮮度が命のお料理です。




甘辛粉ふき芋

ジャガイモとバター醤油はよくあいますね。汁気をしっかり飛ばしてから調味料を加えるのがポイントです。

★甘辛粉ふき芋の作り方★

材料（２人前）

・じゃがいも　　　　　　２個
・醤油・砂糖　　　　　　各大さじ１
・バター　　　　　　　 　小さじ１

作り方

１．ジャガイモは皮をむいて４つ割りにし、水にさらしてから柔らかくなるまで茹でる。
２．鍋に水気を切った１のジャガイモを入れ、醤油と砂糖を加え、鍋をふりながら煮含める。
３．汁気が無くなったら、最後にバターを加え味をからめたら出来上がり。

カロリーもGI値も高い一品とはわかっていながらも、時々食べたくなっちゃいます。





つき蒟蒻と人参の甘煮



男前豆腐


レオは昔からテレビ大好き犬なんですが、年をとってますますテレビを見ている時間が長くなってきました。昨日、急に「ウォン」と弱々しい声で吠えたので何かと思ったら、テレビにライオンが映っていました（笑）。「お前そんな情けない声じゃ、すぐ食べられちゃうぞ。」と主人に突っ込まれてましたが、ちょっと怖かったのかな。それにしても、レオの声聞いたの何ヶ月ぶりだろう


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