サンマの開き

お肉の翌日は、なるべくお魚にするように心がけています。



サンマの開き



ヒラマサのお刺身

ブリよりあっさりとしていますが歯応えがあって、とても美味しいお魚です。



アボとろ梅かつお和え

「mahoのテーブルから」のmahoさん（←click)のレシピで２度目の登場です。この組み合わせは味的にも食感的にもとてもよくあいます。




カボッコリーの浅漬け

二子玉川にあるOisix（オイシックス）で、久しぶりにカボッコリーを見つけました。食感の良いカボッコリーはこうしてお漬物にしていただくことが多いです。




以前もアップしていますが、カボッコリーについてご紹介します。

カボッコリーのサイズはソフトボールくらい。外皮も比較的やわらかく、包丁の刃がすっと入ります。なかなか見かけないカボチャですが、ネットだとOisix（オイシックス）で購入できます。私はOisixの会員ではありませんが、二子玉川にOisixの実店舗があり、二子玉川に行ったついでによく購入しています。皮ごと生で頂けるのでお漬物にオススメです。




昨晩は夕食後、主人とTSUTAYAデートをしてきました。大雨が降っていたので車で・・。「２４」、「プリズン・ブレイク」、「LOST」、「ER」、と定期的に海外ドラマにはまっていますが、今回は「リベンジ」を選択。夜更かしにならないよう気をつけます。


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