Cossott'e コソット（世田谷区弦巻）

世田谷区にある「コソット」という焼肉屋さんのレポです。

最寄り駅は駒沢大学駅です。でも駅からは結構離れているので、うちはいつもクルマで行っています。（近くにコインパーキングあり。）



コソットサラダ

パルミジャーノチーズがかかっていて洋風仕立てです。ローストビーフもたっぷり。




キムチ

めちゃくちゃ美味しい。必ず頼みます。


お肉ですが、Ａ５等級の雌牛を１頭まるごと仕入れていて、お客さんの注文を受けてからその都度カットされます。

いつも店長さんのお任せコースでお願いしています。お任せコースは、いろいろな部位が２切れずつ出てきて、お腹いっぱいになったらオーダーストップする仕組みです。



タン塩

ちょうどよい厚さ。柚子胡椒で頂きます。



ハラミ

とてもジューシーな部位なので薄切りにはせず、ブロックで。



センマイ（第三胃袋）

ホルモンは苦手と言ったら、「そんな方にこそ食べて頂きたい」と言われ、出されたのがこちら。臭みは全くなく、コリコリとした食感が楽しいです。



シキンボ

非常に硬い部位なので薄くスライスして、塩麹で漬けられています。旨味が凄いです。



サガリ

こちらはカットされていない状態でサーブされるので、自分で焼いてから一旦厨房にもどして・・



店長さんがこのようにカットしてくれます。ワサビが合います。




特上サーロインの焼きしゃぶ



こちらは店員さんが焼いてくれます。口の中でとろけました。最高　ポン酢醤油自体も美味しいです。




マキ

ロースやサーロインの外側の部位です。脂がたっぷりのっていましたが、決してしつこくありません。焼き肉ではなく、完全にステーキです。




塩麹うちモモ

歯応えのある部位です。牛肉に塩麹も良いですね～。




ヒレ

ヒレもブロックで。旨味が濃厚。こちらも最高です。


ここでお肉のオーダーはストップ。お腹いっぱい過ぎ・・。でもデザートは別腹ですね。



自家製プリン

とてもなめらかなプリンに大満足。


以上の内容で、１２０００円くらいです。２人でお腹いっぱい美味しいお肉を頂いて（＋私はお酒も）、このお値段というのはかなりお得感があります。

店内は全席禁煙。最近、麻布十番に２号店が出来たそうですよ。お肉をタレに揉み込む韓国系の焼肉屋さんとは一線を画していて、基本的に塩で頂くお肉ですが、本当におすすめです。


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