朔月（銀座）

銀座にある和食鉄板焼き店「朔月」で、お友達のnokkoさんが毎月スペシャルコラボランチのレシピを提供されています。

今月のメニューはこちら。

ピリカラ☆真夏の豆乳スープ麺　～彩り夏野菜をたっぷり添えて～

先週の土曜日、nokkoさんからのお誘いを受けて、こちらのスペシャルランチを頂いてきました。今回ご一緒したのはいつもの仲間、nokkoさん、うひひちゃん、fumieさん、そして私の４人です。




ちょっと遅くなるというfumieさんの到着を待たずに３人で最初の「乾杯～～」

銀座にあるお店なのに、ランチタイムはワイン類が５００円！飲み過ぎに注意です。

ほどなくfumieさんが到着し、お料理を注文しました。鉄板和食ということでメニューがとても豊富です。スペシャルランチ以外のメニューも注文してみんなでシェアしました。



nokkoさん考案のスペシャルランチ！

豆乳ベースのスープにコチュジャンと豆板醤を加えている、あっさりマイルドな坦々麺です。コチュジャンがきいているおかげなのか豆乳臭さは全くなく、トマトやズッキーニといった夏野菜もたっぷり入っていて、ヘルシーで満足感のある一杯です。

「さすがnokkoさんだね～～」と３人で絶賛しながら頂きました。



女性に嬉しい小鉢付き。今月のスペシャルランチには、じゃこご飯も付いています。




海鮮お好み焼き

生地がフワフワで、海鮮類の旨みもたっぷりです。久しぶりに美味しいお好み焼きを食べました。




山形牛（A5ランク）のせいろ蒸し

薬味と一緒にポン酢だれで頂きました。良いお肉でしたよ～！


お店の雰囲気もとても素敵で、つい長居をしてしまいました。nokkoさん考案のコラボメニューは毎月変わります。「もう少しで来月のメニューが出来上がるのよね～」というnokkoさんの顔は自信に満ちたプロの顔でしたよ。来月は何でしょうね～～～～。

みなさん、この日も楽しい時間をありがとうございました。またご一緒させてくださいね


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