ステーキ丼

週末の夕食です。主人のリクエストで、ステーキ丼にしました。



ステーキ丼

お肉はテンダーロイン（ヒレ肉）です。軽く塩コショウをしたヒレ肉をフライパンで焼き、今半のステーキソースを加えます。お肉とソースが馴染んできたら、お肉は取りだし、付け合わせ用の野菜（ネギ、小松菜）をソースと絡めながら焼きます。熱々のご飯の上に、お肉と野菜を乗せ、煮詰まったソースをかけて出来上がり～。




きゅうりと胡麻の和え物

京味（西健一郎）のレシピです。




はんぺん

わさび醤油で頂きました。



とろける口どけ（むつみ）

生姜のすりおろしを乗せ、にんべんのつゆを少しかけて頂きました。



カリフォルニア在住のManhattan Cafeさんが、いま日本に戻ってきています。週末に、マンハッタンさん、うひひちゃん、fumieさんと一緒に、かき氷屋さん「ひみつ堂」（台東区谷中）に行って来ました。

ひみつ堂は大人気店で１０時の開店前から行列ができていました。整理券をもらったあと谷中銀座をみんなでぶらり散歩。曇っていてとても涼しい日だったので良かったです。お店に入れたのは１１時ちょっと前くらいでした。



いちごミルク 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パイナップルヨーグルト



抹茶ミルク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完熟マンゴーミルク

私は左下の抹茶ミルクを注文。ひと口ずつみんな頂いたのですが、一番のおすすめはいちごみるくかな。「こんなに美味しいかき氷、カリフォルニアでは食べられないわ～」とマンハッタンさんも喜んでくれました。実は、マンハッタンさんと御一緒するのは今回が初めて。私は午後から用事があって、かき氷だけで失礼したので、まだまだ話し足りなかったのがとても残念です。来月、マンハッタンさんはうちにも遊びに来てくれる予定なので、そのときにまたいろいろとお話を伺いたいです。

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