ワンダーシェフ 圧力鍋（オース）クッキングイベント in レシピブログ

先日、ワンダーシェフ　圧力鍋（オース）クッキングイベントに参加してきました。



今回のセミナーでは、圧力鍋「オース」を使ったお料理レシピを紹介していただきました。



オース（ｏｒｔｈ）の圧力鍋

圧力鍋というと、重くてごついイメージを持っていましたが、こちらは想像よりずっと軽かったです。フタが完全に取れるので、そのままテーブルにも出せますね。

機能的には
・フタの開閉はプッシュボタンを押すだけ。
・超高圧なので、普通の圧力鍋よりもさらに時短が可能。
の２点が特に魅力的ですね～。

私は圧力鍋を使ったことがないので、比較をすることはできないのですが、他の圧力鍋を持っている参加者の方が口をそろえて、「ワンプッシュは楽よね～」とおっしゃっていたのが印象的でした。実際に使ってみると、これは大きなポイントになりそうです。





チキンのバロティーヌ　トマトソース添え

塩コショウした鶏肉でお野菜（インゲン、ブラックオリーブ、ケッパー）を巻き込んで作った一品です。表面をしっかり焼き色をつけたら、あとは圧力鍋にお任せ。圧力時間はたったの５分でした。

実際に試食もさせて頂きましたが、お肉がしっとりやわらかく、短時間で作ったものとは思えない仕上がりでした。



リンゴの赤ワイン煮込み　胡桃とマスカルポーネ添え

カットした林檎、お砂糖、赤ワインを圧力鍋に入れ、あとは圧力をかけたら２分で出来上がり。

こんなおしゃれなデザートもあっという間にできてしまうんですね。

２つのお料理の調理過程を見て、うちのストウブ鍋だったら何分かかるだろう？とちょっと考えちゃいました。時短はかなり魅力的ですね。加熱時間が短いということは省エネ（ガス代節約）にもなりますし。今回のイベントで圧力鍋を選ぶポイントを知ることができ、とても良かったです。ありがとうございました。


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