ただいま & 主人の実家でのご馳走

１５日に無事カナダから戻りました。

旅行期間中、レオは主人の実家で預かってもらっています。今回はレオを預けに行った際と、迎えに行った際にご馳走になった食事をご紹介します。

★カナダ出発の日に頂いた昼食



スズキの昆布締めのお寿司

淡白なスズキに昆布の旨味が追加されて、どんどん進んでしまいます。



イクラの醤油漬けご飯

この日のお昼がベストの具合になるよう、前日の夜に漬けてくれたそうです。ありがたいです。



フライ（車エビ、スズキ、アジ）

揚げたての熱々です。



キャベツの千切り

フライには欠かせませんね。旅行中は野菜不足になりがちなので、たっぷり頂きましたよ（笑）。



ナスの煮浸し

お出汁が絶品でした。お義母さんにレシピを教えてもらって、今度こちらでも紹介したいです。



キノコのみぞれ汁

きのこの旨味が凝縮されていました。これからの季節に嬉しい一品ですね。



お漬物



シャインマスカット



★帰国日に頂いた夕食



真鯛の薄造り

砕いた氷の上にラップを敷いて、その上にお刺身が乗っているので、いつまでも冷たいです。ポン酢とモミジおろしで頂きました。２週間ぶりの新鮮なお刺身！最高です！




鯛の唐揚げキノコ餡かけ

「海外旅行中は醤油味が恋しいに違いない！」と、白いご飯が進むおかずも作ってくれました。



小松菜の柚子味噌和え



お漬物（加島屋）



野菜のうま煮（弁松）




しじみのお味噌汁



巨峰と甲斐路のブドウ

帰国日にこうしておいしい和食が食べられてとても幸せでした。お義父さん、お義母さん、ごちそうさまでした。


今回のカナダ旅行ではたくさんの素晴らしい思い出をつくることができました。旅行中にアップしたオーロラ以外にも、カナディアンロッキー（世界遺産）、ローレンシャンの紅葉、ケベックシティー（世界遺産）、ナイアガラの滝などなど・・・。写真の整理を進めながら、これから旅行記としてブログで紹介していきたいと思います。

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