ツナとトマトのクリームパスタ

本日から通常ブログに戻ります。

旅行記に時間がかかってしまったので、お料理のアップは１ヶ月ぶり～。



ツナトマトクリームのフジッリ

ツナ缶とトマト缶を使った簡単パスタです。トマトソースを作る際は、グラニュー糖を少量加えるとコクが深まります。最後にかけるパルミジャーノチーズの量で塩気を調整すると良いですよ。


★ツナトマトクリームのフジッリの作り方★

材料（２人前）

・フジッリ　　　　１２０ｇ
・ツナ缶　　　　　小１缶（８０ｇ程）
・生クリーム　　 ５０ｃｃ～７５ｃｃ（お好みで）
・トマトソース　　１５０ｇ～
・タマネギ　　　　１／４個
・バター　　　　　大さじ１
・グラニュー糖（砂糖）　　小さじ１
・パルミジャーノチーズ、パセリ　各適量
・塩、こしょう

作り方

１．タマネギは薄切りにスライスする。ツナ缶は油をきっておく。
２．パスタは時間通りにゆでる。
３．フライパンにバターを溶かし、タマネギを炒め、しんなりしたらツナを加える。
４．トマトソースと生クリームを加え、グラニュー糖、塩、こしょうで味を調え、２の茹で上がったパスタを加えてよく混ぜる。
５．器に盛り、最後にすりおろしたパルミジャーノとパセリをふり、出来上がり。



柿の生ハム巻き

生ハムとメロンや柿は定番の組み合わせですね。柿は柔らかい「おけさ柿」を使っています。富有柿や次郎柿でも試したことがありますが、おけさ柿と合わせるのが１番好きです。




ヘルシーアボカド豆腐サラダ

「mahoのテーブルから」のmahoさんのレシピです。お豆腐が入った食べごたえたっぷりのサラダで、ドレッシングは、ダシ醤油とごま油をきかせた和風仕立てです。mahoさん、美味しいレシピありがとうございました。

おまけの写真

１１月１日（ワンワンワンで犬の日）はレオの誕生日でした。早いものでもう８歳です。



大好物のクリームチーズ入りのスポンジ生地を、水切りヨーグルトでコーディングし、リンゴ、キウイフルーツ、柿をトッピングしました。犬用なのでお砂糖は入ってません。

このままあげちゃうと、昨年みたいに５秒で食べられちゃうので、今年は少しずつ手であげました。



「あ～ん」



「ぱくっ」

大型犬の８歳は人間で言うと５０代後半ですけど、まだまだ元気いっぱいですよ～～～～。



「トシ・ヨロイヅカ」のモンブラン（左）と洋梨のショートケーキ（右）です。

レオの誕生日に便乗しちゃいました。久しぶりにトシ・ヨロイヅカのケーキを食べましたが、やっぱりレベルが高いですね～～～～。カナダで食べたケーキとは違って、日本の繊細な甘みのスイーツを久しぶりに堪能できて大満足。ごちそうさまでした～～。

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