うな富士（名古屋）

伊勢神宮参拝の前夜は名古屋に立ち寄りました。

目的は・・・・、大好きな鰻屋さんで夕食を頂くためです



うな富士

数年ぶりの訪問です。伊勢旅行の話が出たときから、「途中で名古屋を通る→うな富士に寄れる」ということで頭がいっぱい！　日程も、うな富士の営業日に合わせて決めたくらいです。

電車で来たことはないのですがＪＲ鶴舞駅から徒歩１０分だそうです。無料駐車場が２０台分くらいあるので、車での訪問も全く問題ありません。




メニュー

昔よりかなり値上がりしていました。やっぱりシラスウナギの高騰が原因なのかな。。。このお値段にもかかわらず、週末は予約を受け付けておらず、並ぶしかないんだそうです。凄いですね。

とにかく肝が美味しいので、おすすめは「肝入り～～～」です。




肝いり上ひつまぶし（６９００円）




ウナギがたっぷり過ぎる超贅沢なひつまぶし。

ウナギ
ごはん
ウナギ
ごはん
という４層構造になっています。

東京の「ふわっふわ」な鰻も好きなんですが、名古屋の「かりっふわ」な食感は最高です。タレの濃さ、甘さもちょうど良いバランス。真ん中の黒いのが絶品の肝焼き。鰻の肝ってこんなに美味しいのね～、と実感できます。




だし茶漬けにしても美味！




肝入りうな丼　３８００円




うな丼も、ウナギ、ごはん、ウナギ、ごはんの４層構造です。肝もたっぷり。

ひつまぶしのようにウナギが細かく切られていないので、こちらのほうが皮のカリっとした食感をより強く感じることができます。私はひつまぶしよりもうな丼のほうが好きかも！


鰻が大好きでいろいろ足を運んでいますが、改めて「うな富士」はダントツな存在だと再認識しました。

残念な点は名古屋でしか食べられないこと！（笑）

東京に２号店を出してくれないかな～


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