本来は1月7日の朝に食べるものですが、わが家では毎年夕食に頂いています。
七草粥
七草を軽く熱湯で茹で、水気をきったらみじん切りにしておきます。お粥は、お米とお米の7倍の出汁を土鍋に入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして30~40分ほど炊きます。途中、噴きこぼれそうになったら、蓋をずらして蒸気を逃がしてください。火を止めて七草を加え、3分ほど蒸したら出来上がり。
お好みでお塩を加えて味を整えます。我が家はアゴ出汁を使っているので、それだけの塩気で頂きます。お米は2人であれば0.5合で十分です。
帆立のうま煮(加島屋)、八重の梅(おうすの里)、山海漬(加島屋)、イクラの醤油漬け(菊乃井)
お節の残り物や冷蔵庫の常備品を並べましたが、どれもお粥のお供にピッタリでした。
稚加榮の辛子明太子
白いんげん豆の甘煮
胡麻豆腐
鶏ササミと胡瓜の梅肉和え
京都「もづめ」のお漬物(蕪の葉、しば漬け、蕪)
おまけの写真
1月2日は、2年ぶりに一般参賀に行ってきました。写真は第3回(11:50)のお出ましです。
このあと、明治神宮に初詣に行きました。
1月3日は、箱根駅伝・復路(10区)の応援です。
観戦場所は大田区の六郷土手付近です。レオには4年前に自作したユニフォームを着せました。早稲田は日体大との3位争いにも負け、残念ながら総合4位・・。東洋、駒沢とはだいぶ実力差があるので、来年も優勝は厳しいかな~。
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15 件のコメント:
のりえさん、こんちは☆
七草粥の日だったよね~
昨日は打ち合わせで遅くなったから
食べ損なっちゃた~
いくらとか明太子美味しそう♪
レオくんもカワイイな^^
>嬉しいコメントありがとう☆
のりえさんみたいに繊細なお料理は
できないけど、いつかご夫婦でいらして♪
のりえさん。こんばんわ~^^
新年のご挨拶と思っていたら、もう七草粥の
日になっていました~^^; (今年は、日にちの
感覚が随分ずれてしまっているようで、情けない
気持ちです><)
添えられたおかず!! もうどれも普段いただけない
ものばかりなので、食い入るように見てしまい
まいた~(笑) お粥さんがシンプルな味なので
少しずつ色んな味が添えられるのが嬉しいですよ~♪♪
個人的に白いんげん豆が豆の中で大好きなので
この甘煮が気になっています!!
箸休めと言いつつ、私 絶対にお代わりして
いますよ~^^
京都のお漬物、美味しそう~(^^)お粥さんに
無くてなならない存在ですよね♪
一般参賀。私は未体験なので、こうしてお写真を
拝見出来るだけでも、日本をすごく感じて厳かな
気持ちになりました☆ とても貴重なお写真の
シェア、有難うございます♪
こんにちは~~
七草粥を食べるとホッとしますよね。
私は買い物に行けなかったので 冷蔵庫のお野菜でお粥を作りました。 でも少しお餅を入れて やっぱり美味しいです。
しかし沢山のおかずがのりえさんらしいです。 お粥に合うおかずばかりで とっても美味しそうです。
明太子は如何だったかな?
こんばんは。
七草粥、我が家はスルーでした。
夜にお粥って・・・と(^^;
でもこう見ていると他のものが豪華だとすっごく美味しそう。
#あまり物とは思えません!
来年は我が家も実行してみようかな。
箱根駅伝・・・わたしも早稲田応援です。
岡山で見ている限り安定して3位だったので、今年は3位かな~と思っていたら、東京についたら4位!!
ちょっとショックでした・・・。
でもどこのチームも必死な姿を見るとどこが優勝しても涙がでちゃいました(笑
応援するレオちゃん。
白色に紫が似合ってます~~!
のりえさん、本年もよろしくお願いいたします。
おせちのグレードの高さにも旦那様のご実家での豪華なお料理にもびっくりです!
あんな素敵なおせちを食べてお正月を迎えられたら幸せですね♪
今年も素敵なお料理の数々楽しみにしています。
こんばんは。
うちも毎年夕ご飯に七草粥食べています^^;
朝は時間がかかってなかなか作れないですよね。
それにしてものりえさん家の七草粥のお供が
何種類もあって豪華で美味しそ!!
今年も一般参賀に行かれたのですね♪
ユニフォーム姿の応援団のレオ君、
注目の的だったでしょうね*^^*
のりえちゃんこん~♪
おかゆとおかゆの友のおいしそうなこと~。
脂っこいものがないとってもヘルシーな
晩御飯だね!
これで、無病息災間違いなっしー!
一般参賀ってけっこう行く人多いよね。
わたし、行ったことない~!
のりえちゃん こんばんは♪
そっか、七草粥の日でしたね。
すっかりそのことは忘れていました。
のりえちゃんはこうして季節の味も
大切にしていて本当に偉いな。
ご飯のお供が豪華過ぎて何倍ご飯食べたらいいの!?
って嬉しい悲鳴ですね♡♡♡
レオくんの手作りユニフォーム可愛すぎ!!
上品なレオくんに早稲田のこのカラーは
とってもお似合いね(´▽`)ノ
のりえさん明けましておめでとうございます。
昨年はのりえさんにお会い出来てと~っても嬉しかったです。
今年ものりえさんの素敵なお料理に旅行、食べログなど楽しいのりえさんのブログ楽しみにしていますね。
今年も是非是非仲良くさせてくださいね。
七草粥とってもおいしそう~ヽ(^o^)丿
おかゆのお供がまた素敵~
さすがのりえさんです~
お正月のおせちもすごいわ~
ご主人の実家のお料理もびっくり!!
ステキなお正月でしたね。
七草粥、今年は食べなかった><
食べないと何となく気になるね。
今更ながらやろうかな^^;
お粥のお供が美味しそう過ぎます!!
おはようございます
七草粥・・・結局いただく事なく過ぎてしまいました
私のような人間こそ!胃腸と肝臓休めてあげるべきなのに;^^
夕食時であればおともがあると嬉しいですものね
どれもお粥にぴったりですね
こんばんは^^
のりえさんちは、七草粥にも、身体に優しいおかずがいっぱい並ぶんですねー
素敵ですね~^^
寒くなるようなので、暖かくして風邪など召されませんように。
いつもありがとうねー
のりえさん、こんにちは♪
そうですよね、日本では先日は七草粥をいただく日だったのですよね~。
それにしても、のりえさんの七草粥の写真に思わずお腹がなりました(今イタリアはお昼すぎてるので^^)(笑)
イクラにホタテにゴマ豆腐などなど、あまりにも全て美味しそうです~~!!(笑)
レオ君のユニフォーム姿、可愛い~。
またまた癒されました(^^)
のりえちゃん、おはよう~^^
七草粥、我が家も夜に頂くよ~!
今年は出掛けてしまって食べれなかったのでけどお正月で食べ過ぎたりした体もリフレッシュできるしいいよね♪
お粥に合わせる物がどれも美味しそう!
ユニフォーム着ているレオ君、りりしく見えるね(*´ェ`*)
こんばんわ♪。
七草がゆ
黒豚の味噌焼き、美味しそうですね。
私は、七草とカリカリ梅としらすのリゾットにしました。
ささみときゅうりの梅あえもさっぱりしていいですね。
年末年始の疲れでダウンして復活しましたが、昨日からかなり厳しい寒さだからぶり返さないように気を付けます。
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