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ドライトマトとポルチーニのファルファッレ
具材はドライトマト、ポルチーニ、水菜です。味付けはシンプルにガーリックオイル（※）と唐辛子で、ペペロンチーノ風に仕上げました
。（※）芯を取り除いて包丁の腹で潰したガーリックを、ピュアオリーブオイルで３０分程かけてじっくり火を通し、ガーリックの旨みをオイルに移したもの。エクストラバージンオイルだと香りが強すぎるので、ピュアオリーブオイルを使うのがオススメです
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ロースステーキ（ジンジャーソース）
冷蔵庫にあった野菜（里芋、小松菜、ネギ）を付け合わせにしてしまったので、見た目がちょっと和風っぽい感じに・・
。ジンジャーソースのレシピはこちら（←click)
かぼちゃのスープ
手抜き用にストックしているMCCのかぼちゃのスープです。コクと旨味がしっかりしていて、レトルトスープの中では一番好きです
。デザートも頂いちゃいました。
「幻のチーズケーキ」（エコール・クリオロ）
オーストラリア・パースに住んでいるお友達のkateさんからの頂き物です。お店は都内にあるようで、楽天ランキングで人気No1に選ばれた大人気のチーズケーキだそうです！
フワッフワで、今まで食べたことがないような食感。口当たりがとてもなめらかなので、いくらでも食べられてしまいますね
。kateさん、ごちそうさまでした。もう１本のカフェ味も楽しみです
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。ケネディ米大使の始球式はギリギリ見れました。
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。都内のソメイヨシノはまだ１～３分咲きくらいの木が多いのですが、なぜか１本だけ満開でした。
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