ＳＴＡＵＢ ソーシャルメディア ファン イベント

先週の金曜日、六本木で開催された「STAUB（ストウブ） ソーシャルメディア ファン イベント 」に招待して頂きました。



フランス生まれのＳＴＡＵＢは、フランスの三ツ星シェフはもちろん、日本でも多くの有名シェフが愛用しています。私も数年前に友人に教えてもらって、その良さを知り、いまでは計１１個（２４ｃｍ，２３ｃｍ、２０ｃｍ、１８ｃｍ、１０ｃｍ×５個、セラミックパイディッシュ皿×２個）のストウブ鍋を持っています。



最初に代表取締役のアンドリュー・ハンキンソン氏のご挨拶があり、末森陽子さんによる３品のレシピとテーブルコーディネートを紹介していただきました。

・アスパラガスと半熟卵の前菜　（エクストラミニスクエアココットを使用）
・イカとツナのビーンズサラダ　（ボウル ホワイトを使用）
・鶏手羽と野菜のオーブン焼き　　（レクタンギュラーディッシュを使用）


オーブン焼きに使用した『レクタンギュラーディッシュ』に一目惚れです。サイズもちょうど良いし、使い勝手が良さそう。

ストウブは大きく分けて、「鋳物ホーロー」シリーズと、「セラミック」シリーズの２つがあります。それぞれ長所・短所があるのですが、改めて教えてもらうことが出来て良かったです。用途に応じて使い分けていきたいと思います。


この後は隣の部屋に移動し、立食パーティー。

会場となったＣＲＯＳＳ　ＴＯＫＹＯ（クロストウキョウ）のシェフによる自慢のお料理が並びました。どれもストウブ製品を使ったお料理です。ほかにもストウブでポップコーンを作る実演もあったりして、楽しかったです。

おみやげで頂いた『スクエア エクストラミニココット２個セット』

内側も真っ赤でかわいい。ストウブのセラミック製品はあまり持ってないので嬉しいです。８センチのミニサイズで、デザートに蒸し物に、これから活躍しそうです。ありがとうございました。




春のテーブルコーディネートレッスン


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