パン食堂はるひ（本厚木）

４月２６日（土）、本厚木に『パン食堂はるひ』がオープンしました。


 
料理研究家として大活躍中のはるひちゃんのお店です。主人と一緒にオープン初日に伺いました。すごいお花の数。場所は本厚木駅から徒歩５分くらいかな。

ランチタイムを少しずらして１３時過ぎに着いたんですが、店内は満席。さすが




お店の手前側はテイクアウトもOKなベーカリーになっています。愛川町にある「アイヅチ」というパン屋さんの天然酵母パンです。




『サンドイッチセット』 と 『ストウブセット』を頂きました。

◎私が選んだサンドイッチセット



お野菜たっぷりのサラダ（各セット共通）

ビネガーがきいたドレッシング。ひよこ豆も入っていて女性好みの味付けです。



オニオングラタンスープ

玉ねぎの甘み、コンソメの旨味が引き出されたオニオングラタンスープ。ストウブのピコ・ココットに入れられて、最後まで熱々で頂きました。




豚肉のペーストと厚木野菜のサンドイッチ

豚肉のペーストはもちろん自家製。マスタードソースとの相性もとても良かったです。見た目よりボリュームもありました。


◎主人が選んだストウブセット



天然酵母パンの盛り合わせ

温められた３種のパンに、オリーブオイルが添えられています。美味しいパンはこの食べ方が１番。噛めば噛むほど麦の香りが広がって、はるひ店長がこのパンに惚れた理由がわかります！お皿のはるひマーク（hrh）も良いですね。




野菜と鶏肉の煮込み・セージバター風味

お肉がとても柔らかいです。野菜も甘みも凝縮されていて、さすがストウブ鍋！って思わせる１品。

両セットともに飲み物がついていましたが、写真を撮り忘れました。




はるひ店長

オープン初日で緊張しているかな？と思いきや、そんな感じもなく、とても充実したお顔をしていました。いつもの笑顔もたくさん見ることができました。アイボリー色でまとめられたナチュラルな感じの店内は、はるひ店長の自宅とよく似ていて落ち着けます。




『パン食堂はるひ』
厚木市旭町1-21-8 あさひビル103　本厚木駅南口より徒歩５分。


本日、２８日（月）は定休日です。
２９日（火）より通常営業（１０時～２３時）
３０日はディナー貸し切りのため１４時ラストオーダー。

ゴールデンウィーク中は５月６日・７日はお休み。・・だそうです。

詳しくはこちらをご参照ください。

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