鶏の西京焼き

夕方まで出かけていた日の夕食です。作り置きしたものや市販品を並べました。



鶏の西京焼き

以前、サワラの西京焼き（←click）を作った際の西京味噌がたっぷり余っていたので、鶏もも肉を５日間漬けて香ばしく焼き上げました。茅乃舎の生七味を添えています。

鶏肉の前にはヤリイカも漬けました。１回の西京味噌で、サワラ → ヤリイカ → 鶏モモと３品楽しむことができました。



筑前煮

レンコン、牛蒡、人参、コンニャク、椎茸、鶏肉、インゲンの具沢山の筑前煮です。




小松菜と厚揚げの胡麻ポン酢あえ




ごま濃厚白ごまどうふ（金ごま本舗）　

おろしわさびと鎌田の出汁醤油で頂きました。

濃厚で口当たりがよく、おすすめです。明治屋で購入可能です。




壬生菜、割大根、赤かぶ（京都・川勝總本家）


おまけの写真



昨日はラグビーの早明戦でした。例年は国立競技場で開催されますが現在取り壊し中なので、秩父宮ラグビー場での開催です。５万人収容の国立から２万人収容の秩父宮に変更されたわけで、チケット争奪戦も例年以上になり、有楽町のチケットビューローに３時間並んで獲ったチケットです。




今年の早稲田はＦＷが弱く、スポーツ紙でも明治有利の予想。序盤に１０点リードされ、「あ～やっぱり～」と思いましたが、日本代表でもあるＦＢ藤田選手が途中からガラッと雰囲気を変えてくれて、あれよあれよと逆転勝ち。叫びすぎて、のどが痛いです。


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