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チキンライス
作り方はフライパンで白いご飯とチキントマトソースを合わせて炒めるだけです。半熟卵に包んでオムライスにするのもオススメです。
チキントマトソースは、パスタにしたり、そのままパンに乗せたりと、いろいろ応用できるので便利です
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生野菜（レタス、新玉ねぎ、アメーラートマト、ブロッコリースプラウト、ゆで卵、燻製チーズ）
ポテトサラダ
オニオングラタンスープ
グリエールチーズを切らしていて、今回はスライスチーズを使いました。玉ねぎを長時間炒めなければならないので、とにかく根気が必要なお料理です。最近は炒めタマネギのレトルトパックもあるので、時間がない方はそちらを利用するのも良いと思います。
★オニオングラタンスープの作り方★
材料（２人前）・玉ねぎ １本
・ブイヨン ２カップ
・フランスパン ２切れ～
・オリーブオイル 大さじ２
・グリエールチーズ ３０ｇ～５０ｇ（お好み）
・塩、 コショウ 各適量
作り方１．厚手の鍋（ストウブ鍋など）にオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎを飴色になるまで１時間ほどじっくり炒める。
２．１にブイヨンを加え、ひと煮立ちさせたら塩コショウで味を整える。
３．スープ皿（ストウブのピコ・ココット１０センチ）に入れ、バケットとチーズを乗せ、２３０度のオーブンで１２分ほど焼いたら出来上がり。
玉ねぎは、繊維を断つようにスライスするのがポイントです
。数日前に不要なＣＤと本をリサイクルショップに送ったら、計６０点で１６０００円になりました。ＣＤはほとんどが２０年くらい前のもの。想定していた２倍以上の金額で、かなり得した気分
。主人はとにかく活字好きで、以前はアマゾンから本がばんばん届いていたんですが、最近は電子書籍（Kindle）のおかげで本が増えずに助かってます。
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