冷やし担々麺 と 味噌ギョウザ

月１で「チャイニーズレストラン欣喜」のお料理教室に通っています。

６月のレッスン内容をもとにして中華にしました。



冷やし担々麺

ピリ辛で、コクがしっかりあるスープです。麺も欣喜で買うことができるので、家にいながら本格的な担々麺が楽しめます。

主人もすごく気に入ってくれました。




パリパリサラダ

こちらは何度もリピしている一品です。エビ麺のパリパリ食感がアクセントになっています。最近は３人前の分量をつくって２人で食べてます



味噌餃子

餡にコクを出すため、隠し味程度にお味噌が入っているわが家の定番メニューです。

レシピはこちら（←click）。


デザートには宮崎マンゴーを頂きました。



宮崎マンゴー（太陽のタマゴ）　

ＪＡ西都産　３Lの赤秀品です。




あま～～～い  。

でも、ただ甘いだけじゃなくて、甘さを引き立てる酸味もあって、最高のバランス

ごちそうさまでした～～～～。


さきほど、なでしこジャパンの決勝進出が決まりました！前半、不可解なＰＫを取られて同点にされ、後半も苦しい時間帯が長かったですが、最後にイングランドのオウンゴールで勝利。運も持ってますね。決勝は毎度おなじみのアメリカ戦です。頑張れ、なでしこジャパン


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