とんかつ

久しぶりにガッツリととんかつにしました。

ロースカツ

いつもヒレ肉だけなんですが、この日はロースカツも揚げてみました。




ひとくちヒレカツ

豚肉は石上ファーム（茨城県）の「まごころ豚」で、柔らかくて、美味しいお肉です。

同じソースをつけて食べ比べるとやはり脂身の多いロースカツのほうが甘く感じます。逆にヒレカツはお肉の旨味を感じます。どちらも美味しいのですが、私はしっとり柔らかいヒレ肉のほうが好みかな




ポテトサラダ

具材はシンプルにジャガイモ、ニンジン、玉ねぎです。レシピはこちら（←click）。

京都・川勝總本家のお漬物（割大根しそ漬け、すぐき、刻み浅瓜）



おまけの写真

Ｓさん夫妻から美味しいスイーツを頂きました。



アンテワーズ（アンテノール）

とても軽い食感の生地になめらかなバニラレーズンクリームが挟まれています。口どけがよく、レーズンの甘酸っぱさがアクセントになっています。アイスティーのお供として美味しく頂いてます。


昨日はもの凄い雷雨でした。光った瞬間にドカーンと何度も鳴っていたので、かなり近所に落ちていたはずです。臆病なレイがカミナリにどういう反応を見せるか注目していたのですが、ほとんど無反応でした・・。ま、良いことなんですけどね。レオもいつもどおり悠然と寝ており、頭を上げることすらしません。結局、騒いでいたのは私だけでした。


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