。
キノコとシラスのタリアテッレ
ダシ醤油を使い、和風味に仕上げました。シラスはパスタに絡みやすく食べやすいです
。★アスパラとシラスのタリアテッレの作り方★
材料（２人前）・タリアテッレ ２人前（１５０ｇ）
・ブナシメジ １／２袋
・シラス ３０ｇ～
・バター １０ｇ
・唐辛子 １本
・ニンニクオイル 大さじ２
・だし醤油 大さじ２～３
・白ワイン 大さじ２～３
・塩、コショウ 各適量
作り方
１．タリアテッレは表示時間よりすこし短めに茹でる。
・白ワイン 大さじ２～３
・塩、コショウ 各適量
作り方１．タリアテッレは表示時間よりすこし短めに茹でる。
２．フライパンにニンニクオイルとバターを熱し、弱火でシラスをじっくり炒める。途中で唐辛子を加え、シメジも加える。
３．茹で上がったパスタを２に投入し、白ワイン、だし醤油を加えて味を整えたら、最後にバター（分量外）で香りづけをして出来上がり。
３．茹で上がったパスタを２に投入し、白ワイン、だし醤油を加えて味を整えたら、最後にバター（分量外）で香りづけをして出来上がり。
かぼちゃのグラタン
ハロウィーンだったのでかぼちゃのグラタンを作りました
。今回はモニター商品として頂いた「小岩井オードブルチーズ（プレーン）」を使っています。★かぼちゃのグラタンの作り方★
材料（２人前）・坊ちゃんかぼちゃ １個（３５０ｇ程度）
・玉ねぎ １／４個
・ウインナー ３本
・しめじ １本
・小麦粉 大さじ１
・牛乳 １００ｃｃ
・バター １０ｇ
・塩、コショウ
・小岩井のオードブルチーズ（プレーン） １個
・とろけるチーズ 適量
作り方１．かぼちゃを水でよく洗い、水気がついたままラップで包み、レンジにかける。
（レンジ強で３分ほど。柔らかくなり過ぎないよう注意する）
２．かぼちゃの上部を切り取って、中身の種を取り除く。（かぼちゃの身もすこしとっておく）
３．フライパンにバターを溶かし、粗みじん切りにした玉ねぎと輪切りにしたソーセージを炒める。玉ねぎが透明になったら、小麦粉をいれてよく炒め、牛乳を加え全体にとろみがつくまでよく炒め合わせる。（濃度は牛乳の量で調整してください。）
４．２のかぼちゃの身、小岩井のオードブルチーズ（プレーン）も加え、強めに塩、コショウをして味を整える。
５．かぼちゃの中身に４を入れて、とろけるチーズをのせ、２２０度のオーブンで１０分焼いたら出来上がり。
かぼちゃのスープ
野菜のピクルス（キャベツ、大根、人参、胡瓜）
おまけの写真
ハッピーハロウィーン
ぜんぶ１００円ショップのグッズで、合計５４０円の仮装です（笑）。テレビニュースで見たのですが、渋谷や六本木はものすごい人数の仮装大会になってますね。いまや経済効果はバレンタインデーよりも上なんだとか
。ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。
←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
←足あとも残してくださると嬉しいです。また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。
。
。一応全試合テレビ観戦してましたけど、やっぱり圧勝でしたね。ヤクルトも山田選手の３打席連続ホームランで１つ勝ちましたが、１勝しただけでもエライ！巨人が出てたら多分１つも勝てなかったと思います
。
。
。
。
。
。将来は監督をやる人だと思ってましたが、今じゃないでしょ～、と思ってしまいます。これでセ・リーグの監督は全員４０代になりました。