鮭の西京焼き と 鶏団子と油揚げの焚き合わせ

この日は体にヘルシーな夕食にしました。



鮭の西京焼き

３日間西京漬けにした鮭です。焦げやすいので弱火でじっくり火を入れています。




鶏団子と油揚げの焚き合わせ

鶏団子には生姜の絞り汁を入れて、すこし辛味をつけています。



柿なます

具材は柿、大根、キュウリ。最後によく熟した柿を裏ごしして上からかけました。




小松菜とさつま揚げのポン酢あえ

サッと下茹でして食べやすい大きさに切った小松菜とさつま揚げに、ごま油、ポン酢、砂糖で味付けをしています。




赤かぶのお漬物


今年ももう残すところ１０日あまりになりました。スーパーに行くとすでに年末年始の食材も並び始めています。昨年は喪中でお節づくりがなかったんですが、今年は頑張りますよ～。


ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

　←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
　←足あとも残してくださると嬉しいです。

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。