海鮮ちらし

お正月休み中の夕食です。おせち料理の残りやそのリメイク品が並びました。



海鮮ばらちらし

酢飯の上に、食べやすい大きさに切った花れんこん、干し椎茸の甘煮、伊達巻、しめ鯖、のどぐろの酢漬け、紅鮭、イクラの醤油漬けをトッピングして作る、海鮮ばらちらしです。

具材はすべて残り物ですが、中途半端に余った海鮮類が全て消費できて良いですよ。見た目も華やかだし、ほぼ毎年つくっています。



ローストビーフ

主人の大好物で１ｋｇ焼いたローストビーフですが、これにて完売です。



たたきごぼう




伊勢海老のお味噌汁

義母が、「２日目以降のほうが美味しいよ」と、元日の夜に余った分のお味噌汁を持たせてくれました。当日より更にダシが濃く感じられて、本当に美味しいお味噌汁でした。



おまけの写真



今年の初詣は日帰りで熱田神宮に行きました。

「初えびす」の日ということで、参道には屋台がびっしりと並んでいて、人出も凄くて、大変な賑わいでした。




神楽殿で祈祷していただき、巫女さんの神楽舞を見学（※写真撮影ＮＧなので、ＨＰより。）

もちろん、あの場所にも立ち寄りましたよ。



「炭焼き　うな富士」　肝のせうな丼（３９００円）

うな富士は１年半ぶりの訪問です。真ん中の黒いのが肝なんですけど、ふっくら大粒で、香ばしい、甘い、ほろ苦いが合わさった感じで、絶品なんですよ。うなぎ、ご飯、うなぎ、ご飯と４層になっていてボリュームも満点！細かく包丁が入ったひつまぶしの鰻よりも、うな丼の鰻のほうがカリッとした食感が感じられるので、私は好きなんですよね～。

名古屋にはもっと有名な鰻屋さんもありますが、改めて「うな富士」はダントツの美味しさだと再認識しました。




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