山東（横浜中華街）

少し前になりますが、横浜に行った際に、中華街に立ち寄りました。



山東

みなとみらい線の「元町・中華街」駅から徒歩１０分くらいで、横浜中華街のメイン通りからちょっと離れた路地にあります。１８時前に伺いましたが店内は満席です。こちらは山東本館で、ここから徒歩１５秒くらいの所に２号店もあります。



「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南２０１５特別版」でビブグルマンとして選ばれた記事が飾ってありました。また、いまだに喫煙可の店が多い中華街のなかで、山東は終日全席禁煙なのも嬉しいですね。


初めての訪問だったので、お店の看板メニューを中心に注文しました。



水餃子（１０個入り７００円）

「水餃子を頼まずして山東は語れない」と言うほど定番中の定番メニューだそうです。もっちりとした厚めの皮に、豚肉とニラの餡がギュッと詰まっています。ココナッツが入っている特製醤油ダレとの相性も抜群です。

焼餃子（１０個入り８００円）

モチっとカリっとした食感で肉汁もたっぷり。有名なのは水餃子ですが、焼餃子のほうが好みでした。

車じゃなかったので、主人はビールを注文。普段あまりお酒を飲まない主人ですが、「餃子にはやっぱりビール！」だそうです。ビールが苦手な私はサワーを頂きました。

アサリの炒め（１０００円）

アサリを黒豆を発酵させた中国のお味噌「豆鼓（とうち）」で炒め合わせたものです。見た目通りの濃い味付けで、アルコールが進みます。お店の方に作り方を聞き、家でもチャレンジしたくらい気に入りました。（結構似た味に出来ました）

再訪した際には間違いなくまた注文すると思います。




上海焼きそば（８００円）

餃子がボリューム満点だったため、既にお腹が一杯だったんですが、オイスターソース味があと引く美味しさで完食。あとで知ったんですが海鮮焼きそばもかなり人気メニューみたいなので、次回はそちらを食べてみたいです。



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