焼き鯖寿司 カワモト

デパートの物産展で、「北前船のカワモト」の焼き鯖寿司を買ってきました。



カワモト 焼き鯖寿司（海苔巻き と 永平寺精進味噌）



何度も購入している大好きな鯖寿司です。この日は結構遅い時間だったので、割引シールが張ってあり、各１０００円で購入！ラッキー

海苔巻きのほうはご飯とサバの間に甘酢生姜と椎茸煮が挟まっています。味噌の方は、たっぷり塗られて甘口の味噌が香ばしく、あとを引く美味しさ。




椎茸のバター醤油焼き



サツマイモのきんぴら

中途半端に余っていたサツマイモ（なると金時）で作りました。



つきこんにゃくの甘辛煮




豚汁

具材は、豚肉、人参、大根、里芋、葱です。お味噌は赤味噌と白味噌の合わせ味噌（３：１）にしています。ひと晩寝かせたくらいが味が馴染んで美味しいです。

テレビでブラジル対日本のサッカー親善試合を観ました。凄いですね、ブラジル。見慣れているアジア予選とは別次元の試合でした。しかもブラジルはこれで１．５軍だとか。後半も本気でこられたら、どんな点差になってたでしょうね。

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