ガバオ

久しぶりにガバオを作りました。



ガパオ（鶏挽き肉のバジル炒め御飯）

タイ料理の定番メニューですね。具材は鶏挽肉、玉ねぎ、赤黄パプリカ、緑ピーマン、バジル、そしてトッピングに目玉焼きを添えました。

★ガパオの作り方★

材料（作りやすい量：２人前）
・鶏挽き肉　　　２００ｇ
・玉ねぎ　　　　１／２個
・ピーマン　　　１個 ・（赤黄）パプリカ　　各１／４個
・唐辛子　　　　１本
・にんにく　　　小２片
・バジル　　　　２枚
・目玉焼き　
・ナンプラー　　大さじ１
・オイスターソース　大さじ１
・砂糖　　　　　小さじ２～

作り方
１．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切り、唐辛子を炒める。香りがでたら、鶏挽き肉を加える。
２．お肉の色が変わったら細切りにしたピーマン、パプリカ、薄切りにした玉ねぎを加える。
３．調味料を加え汁気が少なくなるまで炒めたら、バジルを加え、サッと炒めて出来上がり。


３種類のナムル



春雨サラダ




スパイシーねぎ塩スープ（リケン）

モニター商品で頂いた理研ビタミン「スパイシーねぎ塩スープ」です。今回のテーマは、スープに「ちょい足しアレンジ」ということなので、お豆腐を加えてみました。

★作り方★

材料（１人分）

・スパイシーねぎ塩スープ　一袋
・熱湯　　　　　　　１８０ｃｃ
・お豆腐　　　　　　　９０ｇ

作り方
１.食べやすい大きさに切ったお豆腐をスープ皿に入れ、軽くラップをしてレンジでチンする（６００ｗで３０秒）
２.１のスープ皿にスープの素を入れ、お湯を注いだら出来上がり。



わかめスープのアレンジ料理レシピ


スープの味自体がしっかりしているので、お豆腐を入れても味がボケません。また、お豆腐が入るとボリュームもでるので、小腹が空いた時やお夜食にもピッタリですよ。




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