オマールエビのグラタン

オマールエビのグラタン

「ハイ食材室」で購入したカナダ産のオマールエビを使ってグラタンを作りました。具材は、オマールエビ、アサリ、玉ねぎ、人参、マッシュルームです。ベシャメルソースに海老のミソが入っているので、良いコクが出ます。


ベーコンときのこのペペロンチーノ

 具材はベーコン、エリンギ、マッシュルームのみ。ペペロンチーノを作る時のポイントですが、ニンニクをみじん切りにする前に１度潰しておくと、ニンニクの香りが強くなります。



シーザーサラダ

具材は、ロメインレタス、自家製クルトン、ベーコンです。ドレッシングは、しゃぶしゃぶ用胡麻ダレと生クリームを１：１で合わせたもの。




ミネストローネ

玉ねぎ、人参、安納芋、マッシュルームで作った具沢山のミネストローネです。



いよいよ平昌オリンピックが始まりましたね～。韓国と日本は時差がないため、今回は寝不足になること無く、テレビ観戦ができると思うとうれしいです。頑張れ日本




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