自然薯のとろろご飯 と ２０１８セ・リーグ開幕戦（巨人ー阪神）東京ドーム

１週間ほど前の夕食です。お彼岸に千葉にお墓参りに行った際、道の駅で自然薯を購入しました。



ひげ根をガスの火で炙りとり、皮はむかずに、タワシでよく洗ってから、あたり鉢であたります。鎌田のダシ醤油とにんべんのつゆを少しずつ入れて、すりこぎでよく混ぜて出来上がり～。



自然薯のとろろご飯

押麦入りの炊きたてご飯の上に自然薯のトロロをたっぷりかけました。自然薯の粘りは長芋の５倍。風味も抜群です！



天然ぶりのお刺身

旬の時期ではありませんが、ほどよく脂がのっていました。


義母から大きなセレベスをもらったので、それを使って２品作りました。セレベスとは里芋の一種です。里芋に比べてヌメりは少ないですが、アクがあるので下処理（塩でよく洗い、下茹でをする）は必ず行ってください。



セレベスと豚バラ肉の甘辛煮

短時間で味を染み込ませたかったので、セレベスは１．５ｃｍ幅に切り、お肉は豚バラ肉を使いました。味付けは味醂、砂糖、醤油です。主人の箸が進みました！




セレベスの和風マッシュポテト

茹でてマッシュしたセレベスに、味噌、砂糖、煮きり酒を加え、よく合わせます。最後に胡麻をかけたら出来上がり。




切り干し大根の含め煮



おまけの写真

４月１日はレイのお誕生日でした。



はやいものでもう４歳。

HAPPY BIRTHDAYのティアラはダイソーで１００円です（笑）



犬用のヨーグルトケーキ

今年もレイが大好きな水切りヨーグルトをたっぷり塗ったイチゴのケーキを作りました。




仲良く交互にあげてすぐに完食です。



更におまけの写真

プロ野球が開幕しましたね。今年も開幕戦に行ってきました～。私は２００１年から１８年連続の開幕戦観戦です。



試合は先発の菅野投手が打ち込まれてしまい、１－５で負け。

例年どおり外野席から観戦していたんですが、３回に阪神の大山選手のホームランボールがまっすぐ私のほうに向かって飛んできて・・・

「キタ、キタ、キタ、キターーーーーーーー」と思っていたら、ダイレクトに私の太ももに直撃！！！



本当に痛いときは声が出ないですね。見事に青アザになりました・・・。

ちなみにホームランボールは前に落ちてしまい、前席に座ってる人がゲットしました。

ネットで調べてみるとホームランボールが自席に飛んでくる確率って０．０２６％なんだそうです。全試合観戦に行っても６０年かかるみたい。「宝くじ、買ってみようかしら」
と主人に言ったら「アザ作っているのに幸運と考えるポジティブさが凄い」と言われました（笑）。

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