ローストビーフ

久しぶりにローストビーフを焼きました。



自家製ローストビーフ

今回は黒毛和牛のモモ肉です。火の入り具合もちょうど良く仕上がりました☆。

ローストビーフの詳しいレシピはこちら（←click)。




メカジキと野菜のマリネ

下味をつけたメカジキに片栗粉をまぶし油で揚げ、それと野菜（新玉ねぎ、人参、パプリカ、ピーマン）をマリネ液に漬けました。

マリネ液は、ホワイトバルサミコ酢ビネガーと砂糖で作ったもの。酢の物があまり好きでない主人もこのマリネはよく食べてくれます。作り置きし、冷蔵庫で保存も可能です📄。



鯖の塩レモンスパゲッティ

「マツコの知らない世界」で紹介されていた「KALDI オリジナル塩レモンパスタソース」を使ったパスタです。放送直後はソースは品薄で買うことが出来なかった位、大人気だったそうです。

時間どおり茹でたスパゲッティと、塩レモンソース、そしてサバ缶（ラ・カンティーヌさばフィレ エクストラバージンオイル）を合わせるだけのお手軽パスタです。我が家はこれにグラニュー糖とレモン汁も追加しています。さっぱりした塩レモンソースとオイル漬けの鯖の組み合わせは、想像以上に相性が良く美味しかったです。これは忙しい時に助かるかも😛



ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

 ←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
 ←足あとも残してくださると嬉しいです。

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。