とうふ屋うかい（芝公園）

先日、４２歳の誕生日を迎えました。

誕生日祝いにと、義父母から「東京 芝 とうふ屋うかい」にお誘い頂きました。



「とうふ屋うかい」

緑あふれる２０００坪の敷地に立つ料亭で、東京ミシュラン一つ星のお店です。立派な日本庭園には滝があったり水車があったりと、ここが東京の中心地とは思えません。



東京タワーの敷地に隣接しているので、空を見上げるとこんな感じです。以前からとても気になっていたお店なので、今回行くことができとても嬉しかったです。

この日は、とうふ屋うかいの名物がいただける会席料理をいただきました。



アワビと錦糸瓜　ほおずき山桃　鱧寿司　海老からすみ



名物　あげ田楽

炭火で焼かれたカリカリのお揚げに甘口の田楽味噌が塗られ、たっぷりと葱をのせて頂きます。田楽味噌がとても気に入り、帰りに売店で購入しました。



お造り（石がれい、真鯛）



賀茂なすの胡麻和え

軽く素揚げされた賀茂なすと濃厚な胡麻ダレとの相性が最高です。



名物豆水とうふ




４種の国産大豆、伊豆大島のにがり、八王子大和田の水で作られた名物の豆水とうふです。豆乳で仕上げた昆布出汁も濃厚で美味しかったです。



あなご山椒焼き




じゃこ万願寺ご飯　赤だし　香の物




イチジク

いちじくのコンポートに白ワインジュレがたっぷりかかっています。甘いいちじくと甘さ控えめのジュレの組み合わせが絶妙でぺろりと頂いてしまいました。



東京の真ん中でこれだけ素晴らしい日本庭園と日本家屋を作ったのは本当に凄いですね。

２階の個室からは池や水車が回っているのが見おろせ、茅葺き屋根の向こうに高層ビルが見える不思議な眺め。非日常を体感できる素敵なお店で誕生日を祝っていただき、ありがとうございます。そして、ごちそうさまでした！

あと、とても軽くて素敵なデザインのお帽子もありがとうございます。まだまだ暑さが続くこの夏、早速使わせていただきます。

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