イベリコ豚のサワークリームソース

イベリコ豚のサワークリームソース

イベリコの厚切り肉を塩麹に一晩漬けてからソテーし、サワークリームソースをかけました。サワークリームを使うと、まろやかな酸味とコクのある一品に仕上がります。

納豆スパゲティ

具材はシンプルに納豆とネギのみ。隠し味の豆板醤がとてもいい仕事をしてくれます。家にあるもので簡単に作れるパスタで、納豆好きの方にはおすすめの一品ですよ。


★納豆スパゲッティのレシピ★

🍎材料（２人前）
・スパゲッティ　　　　１５０ｇ
・納豆　　　　　　　　　１パック（タレは絡めておく）
・長ネギ　みじん切り　　　１／２本
・小ネギ　斜め切り　　　　２本
・豆板醤　　　　　　　　　　　小さじ１／２
・調味料（酒　：大さじ１、みりん：大さじ２、醤油：大さじ２）
・ニンニクのみじん切り　　１片
・生姜のみじん切り　　　　１片
・ごま油　　　　　　　　　　　適量

📝作り方
１．スパゲッティーは時間通り茹で始める。
２．ごま油、ニンニク、生姜、長ネギをフライパンに入れ、弱火で炒め香りを引き出す。
３.香りがでたら豆板醤、納豆を加え、全体をよく混ぜたら、調味料も入れよく絡める。
４．茹で上がったスパゲッティーを加え、全体をよくあわせる。
５．最後に小ネギを加えたら出来上がり。

紫大根、緑大根、キャベツ、マッシュルーム、エリンギをソテーし、そこに生のサラダほうれん草、トマトを加えてチーズドレッシングで和えています。


おまけの写真📷



あまおうイチゴのパルフェ（８７０円＋税）

フルーツ高野の横浜高島屋限定品です。カップの中はカスタードクリーム、生クリーム、スポンジなどを重ねてあり、一番上には苺ソースとあまおうがたくさんトッピングされるパフェです。イチゴと生クリームのバランスが最高で、いままで食べた高野のケーキの中で１番好きかも😍😍😍




いちごロワイヤル（６００円＋税）

下はロールケーキになっていて、その上にホイップクリームと苺がトッピングされているケーキです。ロールケーキの生クリームはほんのりピンク色で、イチゴ風味でした。新宿高野のケーキは、とにかく生クリームが上質で美味しいです🍓。



ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
←足あとも残してくださると嬉しいです

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。