鶏ハンバーグのクリームソース

鶏ハンバーグのクリームソース

淡白な鶏挽き肉で作るハンバーグですが、コンソメとカレー粉を少し加えることでパテにコクが出ます。付け合わせは農産物直売所「すかなごっそ」で買ってきた珍しいお野菜たち。ダークパープル人参、紅くるり大根、スイスチャード、本しめじ、新ジャガです。

シーザーサラダ

レッドロメインレタスを使いました。レッドロメインレタスは、外側の葉は濃い紫色なんですが、内側はキレイな緑色でした。

シーザーサラダですのでカリカリに焼いたベーコンとクルトンは欠かせません。ベーコンとバケットを一緒に弱火でじっくり炒めると、ベーコンの油を吸った美味しいクルトンに仕上がりますよ。



新たまねぎのコンソメスープ

新玉ねぎが出回っているこの時期に必ず作るスープです。


おまけの写真📷

新元号が令和に決まりましたね。発表された今日、４月１日はレイ（令？）の誕生日でした。



犬用お誕生日ケーキ

スポンジを焼いてヨーグルトムースを塗り、カットフルーツをあしらいました。スポンジを焼いているときからワンコ達はそわそわそわそわ…。自分用のケーキってわかっているのかしら？



最初の一口目はレイちゃんから。今年のケーキも気に入ってくれたようで良かったです。



もちろん、レオくんにもおすそ分け。順番に仲良く完食です。



ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
←足あとも残してくださると嬉しいです

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。