天使の海老と秋鮭のフリット

天使の海老と秋鮭のフリット

天使の海老、鮭、エリンギ、玉ねぎでフリットを揚げました。秋鮭は塩麹に一晩漬けて味付けしています。衣がカリカリになるよう高温の油で揚げ、お塩、黒胡椒、ライム果汁をかけました。

牛肉とマッシュルームのフジッリ

わが家の定番です。具材は牛肉、マッシュルーム、ピクルス。牛肉と相性の良いサワークリームがベースの味付けで、まろやかな酸味とコクのあるパスタに仕上がっています。

さつまいものサラダ

味付けはクリームチーズとマヨネーズ、塩コショウです。サツマイモはねっとり系ではなく、水分が少ない鳴門金時や五郎島金時がオススメです。

ぶどう、ブルサンチーズ（ペッパー味）、クラッカー、柿の生ハム巻き、カシューナッツ

六本木ヒルズのロブションでケーキを買ってきました。

モンブラン（６４８円）

円錐形のスタイリッシュなモンブラン。中にはマロンのムースとラム酒のムース、外側はフランス産のマロンクリームで、底にはチョコプレートが敷いてあります。最近の有名店のモンブランは甘さ控えめなものが多いですが、こちらは結構甘いほうだと思います。

ルージュ（５９４円）

人気ナンバー1のルージュは、真っ赤なハート形のケーキでなんとも可愛らしいです。チェリーとラズベリーのチョコレートのムースの中にピスタチオのブリュレが入っています。予想より果実感が強くて本当に美味しかったです！

プロ野球⚾のペナントレースもいよいよ大詰めになってきました。２４日の試合終了時点で巨人がマジック４、ソフトバンクはマジック３。巨人は来週の横浜スタジアムで胴上げかな～。

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