黄金のバンバーグ

黄金のハンバーグ（三重松良）　ガーリックレモンソース

何度も登場している松阪牛１００％の冷凍ハンバーグ。あらかじめ解凍しておく必要がなく、冷凍庫から出してすぐフライパンで焼けるのも嬉しいです。付け合わせはカブ、紅大根、エリンギ。ソースは今回ももりもんさんのガーリックレモンソースです。

ポテトサラダ

具材はシンプルにじゃがいも、ニンジン、玉ねぎです。味付けは酢、マスタード、コンソメ、グラニュー糖、マヨネーズ、塩コショウ。マッシュした熱々の状態のポテトにお酢とグラニュー糖をあえることで保水性が高まり、マヨネーズを少なめにしてもボソボソした感じになるのを防げます。ポテトサラダにお砂糖（グラニュー糖）を入れる方は少ないと思いますが、わが家では必須調味料です！

オニオングラタンスープ

サニーレタスとトマトのサラダ

ドレッシングは、ネギのみじん切り、豆板醤少々と、ごま油、砂糖、出汁醤油、米酢を同量ずつ合わせたものです。

おまけの写真📷

先週末、近所の公園で満開になったポピーを観に行ってきました。

ごらんのとおり、たくさんのポピーが咲き誇っていました。この日は５月にしては気温が高くて日差しも強かったのでレイは連れてこなくて正解でした。つぼみも多く、まだまだ楽しめそうです。シーズン中にもう１度行ってみようかな～。

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