鶏肉とニンニクの芽のレモン炒め

鶏肉とにんにくの芽のレモン炒め

国産のにんにくの芽は見つけると必ずかごに入れてしまいます😋。前回は牛肉と合わせたので、今回は鶏肉のレモン炒めにしました。こちらも主人の好物で、胡椒とレモンの酸味がアクセントになっています。

★鶏肉とにんにくの芽のレモン炒めの作り方★

🍎材料（２人前）

・にんにくの芽　　　　　　　　ひと袋（７～８本入り）　

・鶏のもも肉　　　　　　　　　　　１枚

・レモンの絞り汁　　　　　　　１／２個分

・生姜のすりおろし　　　　　　１片分

・４種のペパーミックス（ハウス食品）　小さじ１

・砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２

・出汁醤油　　　　　　　　　　　小さじ１

・ごま油、塩、コショウ　　　　　各適量

📝作り方

１．鶏肉は一口サイズに切り、塩麹で漬け込んでおく。にんにくの芽は５ｃｍ長さに切る。

２．フライパンにごま油を熱し、１の鶏肉をこんがり焼き色がつくまで炒めたら、にんにくの芽を加える。

３．レモンの絞り汁、生姜のすり下ろしを加え、フライパンを振るいながら味をなじませる。

４，４種のブラックペッパー、砂糖で味付けをし、最後に出汁醤油を風味付けに加えたら出来上がり。

鰤のお刺身

天然の春ブリ。脂のりが良い腹の部分です。最高でした😍。

かぼちゃの甘煮

生麩の煮含め

紫蘇風味のたくあん

一昨日、大きな箱の宅配便が届き、よく確認せずに開封してみたら中身はなんと母の日のお花・・・。「やばい、間違って自宅宛てで注文しちゃった～😱」ということで、すぐにクロネコさんに連絡して義実家宛てに送りなおしました。今朝、義母から『贈ってくれたユリの花、母の日の今日、見事に咲いてくれました』と写真付きのLINEが届きました。少し遠回りをさせてしまいましたが、きれいに咲いてくれたようで一安心です。

ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
←足あとも残してくださると嬉しいです。

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。