明太子スパゲッティー と 手羽元の唐揚げ

明太子スパゲッティー

茹でたスパゲッティーに明太子ソースを絡めるだけの簡単パスタです。今回はオーマイの糖質５０％オフパスタを使いました。

★明太子スパゲティーの作り方★

🍎材料（２人前）

・スパゲッティー　　　　１６０ｇ

・明太子　　　　　　　　　小２腹分

・バター　　　　　　　　　大さじ１

・一番だし　　　　　　　 大さじ２

・昆布茶　　　　　　　　　小さじ１／２

・つゆの素（にんべん）　大さじ１

📝作り方

１．温めたボールに薄皮をとった明太子、一番だし、昆布茶、つゆの素を入れて混ぜておく。

２．時間通り茹でて水気をきったスパゲッティーにバターを加えなじませ、それを１のボールに入れてよくからます。

３．お皿に盛って、刻み海苔をトッピングしたら出来上がり。

明太子とバターは早めに冷蔵庫から出して室温に戻しておいてください。器も予め温めておいたほうがいいです。

手羽元の唐揚げとポテトのフライ

唐揚げ粉ってずいぶん種類が増えてますよね。１袋１００円くらいなんで新しいのが出るとつい買ってしまうんですが、結局ニップンの「フライドチキンミックス」の粉に戻ってしまいます。

トマトのサラダ

かぼちゃのクリームチーズ、チキンのカレー粉マリネ、味付け卵、ピクルス、ドライトマト、生ハム

ネギのポタージュ

アムール（恵比寿）後藤シェフのレシピです。具材は長ネギととろみをつけるためのジャガイモと隠し味程度のニンニク。長ネギをじっくり炒めて甘みを引き出し、ニンニクが入ることで力強さを感じるスープになります。

アカデミー賞４部門ノミネートの『ドライブ・マイ・カー』を鑑賞してきました。３時間の長尺ですが、脚本が良いので中だるみを感じさせません。最初から最後まで村上春樹ワールド全開の映画でした。映画の後は「３１」でアイスクリームクレープを食べるのがお決まり。焼きたてクレープと冷たいアイスクリーム🍦の組み合わせは最高です！😍

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