つるや（鎌倉 由比ヶ浜）

つるや（鎌倉）

鎌倉の由比ヶ浜にあるミシュラン１ツ星⭐の鰻屋さんです、最寄り駅は江ノ電の和田塚。鎌倉駅からも歩けますが、暑い夏だとちょっとキツイ距離かも。駐車場も完備されていて、年１～２回は伺ってます。

年季の入った鎌倉彫のお重は何度も塗り替えられているそうです。

うな重（４８４０円）と肝吸い（２２０円）をお願いしました。土用の丑の日のニュースで養殖うなぎの仕入れ値が４割アップと報道されていましたが、つるやさんはお値段すえおきでした。

「つるや」の鰻はもちろん関東風です。白焼きにして蒸してから更に備長炭でじっくり蒲焼きにされているので、本当にフワフワです。飽きのこない甘さ控えめのタレで、まさに王道といった感じですね😍。

いつもクーラーがあまり効いてないので、熱々のお重と肝吸いを頂くと、汗が吹き出てきます。それも「夏！」って感じで良いです。

電話で席の予約をした際にうな重の注文もしておくと、１０分くらいで出てきます。予約してないと、注文してから１時間以上は待たされます。ちなみにラストオーダーは１８時です。

今年は二の丑もあるんですよね～。ウナギは大好物のトップ３に入るくらいで、関東風・関西風どちらも好きなんですが、二の丑は関西風にしてみようかな～😋。

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